Lody waniliowe, truskawkowe i czekoladowe staną się jeszcze smaczniejsze, jeśli przykryjesz ją pieczoną chrupiącą mieszanką płatków kukurydzianych i płatki kokosowe. Deser podawany z przepysznym, smażonym w smaku głęboko smażone ciasta francuskie z sosem czekoladowym.
Autor przepisu – Nancy Fuller – amerykański szef kuchni, bizneswoman
Time: 1godzina Trudność: średnia Porcje: 12 W przepisach stosuje się wymiary pojemność: 1 szklanka (łyżka.) – 240 ml. 3/4 szklanki (st.) – 180 ml 1/2 szklanki (łyżki stołowe) – 120 ml. 1/3 szklanki (st.) – 80 ml. 1/4 kubki (st.) – 60 ml. 1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) – 15 ml. 1 herbaciarnia łyżka (łyżeczka) – 5 ml.
Contents
Składniki na przepis:
Panierowane Lody
- 10 łyżek. posiekane płatki kukurydziane
- 1 łyżka. płatki kokosowe
- 110 gr. roztopione masło
- 2 łyżki. l cukier granulowany
- 2 łyżeczki cynamon
- 950 ml. lody waniliowe
- 950 ml. lody truskawkowe
- 950 ml. lody czekoladowe
- Smażone placki, patrz przepis poniżej
- Sos Czekoladowy
Smażone placki
- 1900 ml. olej rzepakowy
- 2 arkusze gotowego drożdżowego ciasta francuskiego, pokrojone na plasterki kwadraty o boku 5 cm.
- 1 łyżka. cukier puder
- 2 łyżki. l kakao w proszku
- Wyposażenie specjalne: termometr głębokotłuszczowy
Przepisy z podobnymi składnikami: płatki kukurydziane, kokos wióry, masło, cukier, cynamon, lody waniliowe, lody truskawkowe, lody czekoladowe, ciasto francuskie, cukier kakao w proszku
Przygotowanie przepisu:
-
Lody
Rozgrzej piekarnik do 160 ° C.
- Połącz płatki kukurydziane, kokosowe, kremowe masło, granulowany cukier i cynamon na dużej blasze do pieczenia i piec do złoty kolor i wyraźna tekstura przez około 8 min
- Łyżka do lodów o średnicy 5 cm z 4 kulkami każdy rodzaj lodów. Tocz kulki ze wszystkich stron w mieszance płatki kukurydziane i umieść w zamrażarce na co najmniej 30 min lub w nocy.
- Podawaj lody ze smażonymi bułeczkami, polewając czekoladę sos.
Smażone placki
- Rozgrzej olej w dużym żeliwie lub o grubych ściankach patelnia do 180 ° C.
- Smażyć kawałki ciasta partiami przez około 1 minutę. aż staną się bujne i brązowe. Wyjmij łyżkę cedzakową i osuszyć na ręczniku.
- W małej misce wymieszaj cukier puder i kakao i posyp smażone placki.
