Proste ciasteczka w kostce dzięki suszonym kwiatom lawendy nabiera wyrafinowanego smaku z nutami kwiatowymi i niesamowitym aromat. Kwiaty lawendy są mielone w młynku do kawy i dodawane jak w samo ciasto i polewę z białej czekolady. Pliki cookie są przygotowywane przecinając ciasto na kółka. Aby to zrobić, powstaje w mieszkaniu schludny dziennik, zamraża się w lodówce i kroi plastry poprzeczne. Ta metoda jest szybsza i bardziej ekonomiczna niż tradycyjna cięcie za pomocą cięcia okrągłego. Posyp gotowe ciasteczka aromatyczny lukier z białej czekolady i ozdobiony posypką różnych оттенков фиолетового цвета. 
Time: 2 час.50 minut Trudność: łatwa Ilość: 36 ciasteczek W przepisach pojemniki objętościowe są używane w objętości: 1 szklanka (łyżka.) – 240 ml. 3/4 kubki (st.) – 180 ml. 1/2 szklanki (łyżki stołowe) – 120 ml. 1/3 szklanki (Art.) – 80 ml. 1/4 szklanki (st.) – 60 ml. 1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) – 15 ml. 1 łyżeczka (łyżeczka) – 5 ml.
Składniki na przepis:
Herbatniki
- 3 łyżki. l suszona lawenda
- 3/4 art. cukier granulowany
- 220 gr masło, temperatura pokojowa
- 1/4 art. cukier puder
- 0,5 łyżeczki sól
- 0,5 łyżeczki ekstrakt waniliowy
- 2 duże żółtka
- 2 łyżki. mąka premium
Lukier
- 100 gr. biała czekolada, drobno posiekana
- 2 łyżki. l beztłuszczowy krem
- Różne fioletowe posypki
Przepisy z podobnymi składnikami: mąka premium, czekolada biały, krem, cukier puder, lawenda
Przygotowanie przepisu:
- W młynku do przypraw lub młynku do kawy zmiel lawendę na drobno zmielony. Wlać 1/4 łyżeczki. w małej misce; odłożyć na bok do glazury. Dodaj do pozostałej lawendy w młynku do kawy 1/4 łyżki. cukier i zmielić na proszek.
- W dużej misce z mikserem ubij kremowy ze średnią prędkością olej, cukier lawendowy, pozostałe 0,5 łyżki. cukier, cukier puder, sól i wanilia do bujności, około 2 minut. Dodaj żółtka i bicie, zeskrobując miksturę ze ścian miski, około 1 minuty. Zmniejszyć prędkość miksera do niskiej; dodaj mąkę i zagnieść ciasto, 1-2 minuty.
- Rozłóż ciasto na 2 duże arkusze folii i uformuj każdy kawałek w zwartą kłodę o długości 25 cm. Zawiń każdy dziennik w folię i włóż do lodówki na 2-24 godziny
- Umieść grille w górnej i dolnej trzeciej części piekarnika i Rozgrzej piekarnik do 175 ° C. Przykryj 2 pergaminowe blachy do pieczenia papier. Rozwiń jeden dziennik z ciasta i pokrój w koła nieco mniej niż 1 cm grubości. Połóż je na przygotowanych blachach do pieczenia w odległości 5 cm od siebie.
- Piec, zamieniając patelnie w środku pieczenia, aż Ciasteczka nie zmieniają koloru na złoty po 20-24 minutach. Cool in 5 minut na blasze do pieczenia, a następnie przenieś na ruszt do całkowicie się ochłodzić. Powtórz to samo z pozostałym dziennikiem test.
- Przygotuj lukier: w misce powyżej patelnię z wrzącą wodą (miska nie powinna dotykać wody), wymieszać biała czekolada, śmietana i opóźniona 1/4 łyżeczki mielona lawenda mieszając, aż czekolada się rozpuści, około 5 minut. Wyjmij miskę z garnki i odstawić, aż lukier trochę zgęstnieje, 5-10 minut Jeśli szkliwo staje się zbyt gęste i nie działa posyp, podgrzej, mieszając, nad wrzącą wodą. Posyp ciasteczka glazurowane i posypane fioletowymi posypkami. Odejdź zamrażać przez około 2 godziny.
