To ciasto piecze się przy użyciu mieszanki cytryny biszkopt i mieszanki na budyń cytrynowy, co znacznie upraszcza praca Pierwsza warstwa jest ułożona w postaci ciasta biszkoptowego, o smaku dodatkowej porcji soku z cytryny i drugiej warstwy z bitych jajek, ricott i miękkiego sera mascarpone z skórką z cytryny. Podczas pieczenia zmieniają się warstwy ciasta miejscami i nabiera cudownej tekstury. Smaruj gotowe ciasto krem na bazie budyniu cytrynowego i mascarpone i ciesz się nim jasny cytrusowy smak i aksamitna konsystencja.
Autor przepisu – Valerie Bertinelli – amerykańska aktorka
Udostępnij znajomym: 
Czas: 1 godzina. 55 minut Trudność: łatwa Kwota: 15 plasterków na przepisy używają odmierzonych pojemników o objętości: 1 szklanka (łyżka.) – 240 ml 3/4 szklanki (st.) – 180 ml. 1/2 szklanki (łyżki stołowe) – 120 ml. 1/3 kubki (st.) – 80 ml. 1/4 szklanki (st.) – 60 ml. 1 łyżka stołowa (łyżki. l.) – 15 ml. 1 łyżeczka (łyżeczka) – 5 ml.
Składniki na przepis:
- Masło do smarowania formy
- Mąka do posypania pleśni
- 1 opakowanie 500 gr. mieszanki na ciasto cytrynowe
- Sok i skórka z 1 cytryny
- 900 gr. niskotłuszczowa ricotta
- 2 pojemniki po 220 gr. ser mascarpone
- 4 duże jajka
- 3/4 art. cukier
- 1 łyżeczka ekstrakt waniliowy
- 1 łyżka. pełne mleko
- 1 opakowanie 96 gr. szybkie mieszanki budyniu cytrynowego
Przepisy z podobnymi składnikami: masło, mąka odmiany, mieszanka do pieczenia babeczek, cytryny, sera ricotta, sera mascarpone, jajka, cukier, ekstrakt waniliowy, mleko, cytryna budyń
Przygotowanie przepisu:
- Rozgrzej piekarnik do 175 ° C. Nasmaruj formę o wymiarach 22 x 32 cm. masło i posyp mąką.
- Przygotuj mieszankę na ciasto zgodnie z instrukcjami na opakowanie, a następnie dodaj 2 łyżki. l sok z cytryny. Wlać ciasto przygotowany formularz.
- Korzystanie z miksera elektrycznego o umiarkowanie niskiej prędkości pokonać ricottę, skórkę z cytryny i 110 gr. ser mascarpone uzyskanie jednorodnej masy. Dodaj cukier i wanilię, ubij aż jednorodna konsystencja. Dodaj jajka jeden po drugim, ubijając po każdy dodatek do momentu interwencji. Zgrabnie równomiernie rozprowadź mieszaninę ricotta na cieście w formie.
- Piec, aż warstwa ciasta podniesie się (podczas pieczenia dwie warstwy są zamienione) i włożony do niej drewniany kij środek ciasta, nie wyjdzie czysty, 50-60 minut. Ochłodzić się całkowicie przez około 30 minut.
- Tymczasem pobij mikserem przy średniej prędkości pozostałej ser mascarpone do uzyskania gładkości. Stopniowo dodawaj mleko, ubijając do uzyskania gładkości. Dodaj budyń i bić, aż będzie gładkie. Pozostaw na około 5 minut aż masa zgęstnieje. Nanieś krem na schłodzone ciasto.
