Ciasto czekoladowe z sorbetem malinowo-cytrynowym – szczegółowy przepis gotowania. 
The photodania: Cana Okada Czas: 2 godziny. 25 minut Trudność: łatwe porcje: 8 – 10 W przepisach stosuje się pojemniki objętościowe o pojemności: 1 szklanki (łyżki.) – 240 ml. 3/4 szklanki (st.) – 180 ml. 1/2 szklanki (łyżki stołowe) – 120 ml. 1/3 szklanki (st.) – 80 ml. 1/4 szklanki (st.) – 60 ml. 1 jadalnia łyżka (łyżka. l.) – 15 ml. 1 łyżeczka (łyżeczka) – 5 ml.
Składniki na przepis:
- 3 łyżki. l (45 gr.) Masło, stopić
- Miękkie masło do smarowania formy
- 3/4 art. drobne ciasteczka czekoladowe (około 90 gr.)
- 1 łyżka. l cukier
- 1400 ml. miękki sorbet cytrynowy
- 1400 ml. miękki sorbet malinowy
- 170 gr gorzka czekolada, drobno posiekać
- 1/3 art. tłusty krem
Przepisy z podobnymi składnikami: ciasteczka czekoladowe, cytryna sorbet, sorbet malinowy, gorzka czekolada, śmietana
Przygotowanie przepisu:
- Wytnij pasek o długości 60 cm i pergamin z pergaminu 15 cm. Nasmarować okrągłą 20 cm Formę ze zdejmowanym kremowym dnem olej. Następnie mocno dociśnij papier do krawędzi formy.
- Zmiksuj zmiażdżone ciasteczka, cukier i roztopione masło w misce olej. Umieść mieszaninę na spodzie formy i mocno dociśnij. Połóż ciasto do zamrażarki na 15 minut.
- Na wierzch ciasta ułożyć warstwę sorbetu cytrynowego i wygładzić powierzchnia. Włóż do zamrażarki na 45 minut. Rozłożyć się drugą warstwę sorbetu malinowego i włóż z powrotem do zamrażarki aparat przez 45 minut
- Podgrzej śmietanę w kuchence mikrofalowej, dodaj czekoladę i pozostaw na 1 minutę, a następnie mieszaj, aż będzie gładka. Wyjmij ciasto z formy i przenieś na talerz. Polać czekoladę i włożyć do zamrażarki na 10 minut, aż do oblodzenia nie stwardnieje.
- Podawaj ciasto natychmiast lub przechowuj w zamrażarce w ciągu 2 dni.
