Cudowny deser bez słodyczy i perfekcji połączenie smaków i faktur. Aby karmel dobrze stwardniał, do czasu może być konieczne zagotowanie syropu dłużej niż 8 minut nie uzyska koloru bursztynu. Tekstura kremu przypomina lody Jednak aby krem i mieszanka mascarpone tego nie zrobiły zsiadłe, oba składniki powinny być wolne temperatura. Podziel się z przyjaciółmi: 
Czas: 2 godziny. Stopień trudności: średni Porcje: 8 Używany w przepisach pojemniki objętościowe: 1 szklanka (łyżka stołowa) – 240 ml. 3/4 szklanki (st.) – 180 ml. 1/2 szklanki (łyżki stołowe) – 120 ml. 1/3 szklanki (st.) – 80 ml. 1/4 szklanki (st.) – 60 ml. 1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) – 15 ml. 1łyżeczka (łyżeczka) – 5 ml.
Contents
Składniki na przepis:
Ciasto
- 1 opakowanie mieszanki ciasta czekoladowego
Karmelowe Chrupiące Orzechy
- 1 łyżka. (około 130 gr.) orzechy laskowe, prażone i oczyszczone
- 2/3 art. cukier
- 1/3 art. woda
Śmietana
- 2 opakowania po 250 gr. ser mascarpone, pokój temperatura
- 1 łyżka. śmietana
- 3/4 art. cukier puder
- 1 łyżeczka ekstrakt waniliowy
Polewa
- 1/4 art. kawałki ciemnej czekolady
- 1 łyżka. l cukier
- 1 łyżeczka skórka pomarańczowa
Przepisy z podobnymi składnikami: mieszanka babeczek, orzechy orzechy laskowe, ser mascarpone, gorzka czekolada, skórka pomarańczowa, śmietana
Przygotowanie przepisu:
- Rozgrzej piekarnik do 177 ° C.
- Ciasta Nasmaruj masłem i posyp mąką 2 formy do pieczenia ciast o średnicy 20 cm. Przygotuj mieszankę ciasto czekoladowe zgodnie z instrukcjami na opakowaniu. Wypełnij oba formularze ciastem i upiecz zgodnie z instrukcjami opakowanie Wyjmij z piekarnika i ostudź na ruszcie.
- Karmelowe kruche orzechy Włóż prażone orzechy jedna warstwa blisko siebie na kartce pergaminu blacha do pieczenia. W małym rondlu na średnim ogniu połącz cukier z woda Mieszaj aż do rozpuszczenia. Doprowadzić do wrzenia i gotować, aż cukier zmieni kolor na jasnobrązowy (około 8 minut). Poczekaj, aż bąbelki znikną, a następnie wlej karmelizowane orzechy cukrowe.
- Umieść patelnię w lodówce i pozwól mieszaninie ostygnąć hartowanie (około 30 minut). Kiedy tak się stanie, połóż jeszcze jeden arkusz pergaminu na wierzchu i rozpadnie się na małe plasterki lub umieść na desce do krojenia i pokrój. Odłóż na bok.
- Krem. Włożyć do dużej miski ser mascarpone, śmietanę, cukier puder i ekstrakt waniliowy. Korzystanie z elektryczności mikserem, ubij miksturę, aż utworzą się miękkie szczyty. Wmieszaj powstała mieszanina orzechów w karmelu.
- Polewa Włożyć czekoladę, cukier i skórkę pomarańczową robot kuchenny. Ubij miksturę, aż czekolada zmielona do stan małych okruchów. Aby zebrać ciasto. Umieść 1 ciasto na półmisku. Przykryć mieszanką mascarpone z bitym serem z chrupiącymi orzechami w warstwie 2,5 cm Połóż na wierzchu drugie ciasto. Nadal pokrywaj całe ciasto pozostałą masą. Posyp górę i boki z mieloną czekoladą. Podawaj
