6 
-
Czas gotowania
Contents
- Trudność przepisu
Skomplikowane danie
- Wartość energetyczna
479kcal
- Ocena
-
Przepis
Legendarne kijowskie ciasto zdobyło wiele serc! Ten ciasto stało się znakiem rozpoznawczym stolicy Ukrainy.
Dziś na półkach sklepów można znaleźć dziesiątki odmiany tego ciasta. Ale domowe są o wiele smaczniejsze! Spróbuj to ugotować boskie pyszne ciasto w domu.
Zaczynajmy!
Składniki
Składniki 0/11
479
Świetna robota
Smacznego, mam nadzieję, że dobrze się z nami bawiłeś!
Kroki
Podjęte kroki: 0/0
- Ciasta: ubij białka na szczyty, dodaj 400 części cukru, nie przestawaj ubijać, dodaj na końcu sok z cytryny, ubij.
- Dodaj orzechy, skrobię i delikatnie wymieszaj szpatułką. Przykryj blachę do pieczenia papierem do pieczenia. Na papierze do pieczenia narysował okrąg o średnicy 25 cm, ułożył bezy, okazało się 3 ciasto Możesz upiec w formie, im wyższa beza, tym więcej czasu będziemy piec
- W piekarniku przez 1 godzinę w temperaturze 120 stopni, po obniżeniu temperatury do 100 stopni i susz przez kolejne 2 godziny (może potrzebować więcej lub mniej czasu, wszystkie piekarniki są różne).
- Po wyłączeniu piekarnika delikatnie otwórz drzwi od piekarnika i pozostawić na kolejne 5-6 godzin. Następnie wyjmij nasze ciasta, zdejmij papier do pieczenia i pozostawić na 12–24 godzin w pokoju temperatura
- Śmietanka: wymieszaj jajko i 1 żółtko z 60 gramami cukru. Na patelni wymieszaj pozostały cukier (240 g) i mleko, połóż na średniej strzelać i doprowadzić do wrzenia, ciągle mieszając. Przedstaw gorąco mleko z cukrem w mieszance jajecznej. Wlać z powrotem do garnka i umieścić na średnim ogniu i doprowadzić do wrzenia. Po spoko.
- Ubij masło na biało, stopniowo dodawaj ostudzone mieszanina. Na koniec dodaj wanilinę i kakao.
- Przytnij nasze ciasta i posiekaj skrawki na duże okruchy. Zbierz ciasto, użyj pozostałej śmietanki, aby ukraść nasze ciasto i posyp je kochanie, smacznego.
Słowa kluczowe
- smaczne
- dom
- Świąteczny stół
- ciasto
