Ciasto koperkowe z serem: przepis wideo

0

• Czas gotowania

  Contents

  • • 0.0.1 2 godz
    • 0.0.2 Średnie danie
    • 0.0.3 290kcal
    • 0.0.4 Przepis
  • 0.1 Zaczynajmy!
  • 1 Składniki
    • 1.1 Świetna robota
  • 2 Kroki
    • • • 2.0.0.1 Słowa kluczowe

  2 godz

• Trudność przepisu
  

  Średnie danie

• Wartość energetyczna
  

  290kcal

• Ocena

• Przepis

Ciasto według tego przepisu jest bardzo delikatne i pachnące. Możesz gotować bez zieleni, spróbuj innego nie mniej smacznego farsz.

Zaczynajmy!

Składniki

0/10 składników

• 400 ml mleka 3,2% tłuszczu
• 1 łyżeczka cukier
• szczypta soli
• 6 gr szybko działających drożdży
• 500 gr mąki
• 1 jajko
• 250 g sera suluguni
• 150 g masła
• 100 gr kopru
• 2 łyżki olej roślinny

2 ч2 ч 290

Świetna robota

Smacznego, mam nadzieję, że dobrze się z nami bawiłeś!

Kroki

Podjęte kroki: 0/0

1. W 400 ml ciepłe mleko dodać 1 łyżeczkę. cukier, 6 gramów drożdży, szczypta soli, 2 łyżki. olej roślinny, 20 g masła (stopiony) i wymieszać.
2. Wlać połowę przesianej mąki i wymieszać, dodać 1 garść drobno posiekanego koperku, ponownie wymieszać.
3. Wlać pozostałą mąkę, zagnieść miękkie lepkie ciasto, hermetycznie zamknij folią spożywczą, usuń pod kocem o 40 minut
4. Pocierać grubą tarkę 250 gr. Ser Suluguni, dodaj 1 jedno jajko i 20 gr. masło, wcierać w okruchy.
5. Ciasto dzielimy na 5 równych części, nie zagniataj ciasta potrzeba, im mniej manipulacji, tym lotniejszy i bardziej miękki będzie.
6. Dłonie tworzą podstawę tortilli, rozkładają 1/5 sera wypełnienia, zamknij krawędzie, a także rękami, uformuj niezbyt cienkie ciasto
7. Piec przez 10 minut w 230 stopniach, miałem włączony tryb góra-dół, poruszaj się po piekarniku.
8. Gdy ciasto zostanie napompowane w piekarniku, koniecznie (!!!) przekłuć kilka miejsc z widelcem.
9. Posmaruj gotowe ciasto masłem i przykryj pokrywką lub misę, podczas gdy inni się przygotowują. Dzięki temu będą jeszcze bardziej miękkie.

Słowa kluczowe

• Pieczenie
• zieloni
• płaskie ciasto
• ser