Smakuje to cudowne ciasto w formie pokrytych miodem plastrów miodu tak niesamowity, jak jego apetyczny wygląd. Ciasto zapiekane z mieszanka mąki migdałowej z niewielką ilością mąki pszennej specjalna forma w postaci plastrów miodu (można ją kupić sklepy internetowe), a następnie wlewa się impregnatem smakowym kwiat miodu, pomarańczy i kardamon, co daje tekstura dosłownie topi się w ustach. Wlać ciasto przed podaniem. syrop miodowy, wlewając go do każdego plastra miodu, aby spływał po bokach i przypominały prawdziwe lepkie i błyszczące plastry miodu. друзьями: 
Time: 2 час. 30 minut Stopień trudności: łatwe Porcje: 10–12 pojemność: 1 szklanka (łyżka.) – 240 ml. 3/4 szklanki (st.) – 180 ml 1/2 szklanki (łyżki stołowe) – 120 ml. 1/3 szklanki (st.) – 80 ml. 1/4 kubki (st.) – 60 ml. 1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) – 15 ml. 1 herbaciarnia łyżka (łyżeczka) – 5 ml.
Składniki na przepis:
- 1 i 3/4 art. masło w temperaturze pokojowej + opcjonalnie do smarowania formy
- 3/4 art. mąka pszenna
- 2 łyżeczki sól
- 2 i 1/4 art. cukier
- 6 dużych jaj, temperatura pokojowa
- 1 fasola waniliowa pokrojona wzdłuż na pół
- 3 łyżki. mąka migdałowa
- 3 łyżki. l whisky
- 1 pomarańcza
- 8 całych zielonych nasion kardamonu, lekko zmiażdżonych
- 1 i 1/4 art. miód łąkowy
- Wyposażenie specjalne: naczynie do pieczenia o strukturze plastra miodu Rozmiar 30,5 x 29 cm.
Przepisy z podobnymi składnikami: mąka premium, mąka migdał, jajka, strąki wanilii, skórka pomarańczy, kardamon, kochanie, whisky
Przygotowanie przepisu:
- Rozgrzej piekarnik do 175 ° C. Obficie nasmaruj masłem. naczynie do pieczenia w formie plastra miodu, obejmujące wszystkie rogi i łuki. Lekko posyp mąkę do formy (najlepiej przesiać mąkę nad pleśnią; strząśnij nadmiar).
- W dużej misce z mikserem elektrycznym o średniej prędkości ubij masło, sól i 1 i 3/4 łyżki. cukier jak zeskrobując miksturę po bokach miski, aż będzie potrzebna jednorodna masa (olej nie powinien być bujny), około 3 minut.
- Jajka mieszaj pojedynczo, dokładnie mieszając po każdym dodatki (początkowo mieszanina będzie się wydawać luźna i rozwarstwiona, ale ostatecznie stanie się jednorodny). Zeskrob w misce masła mieszanka nasion wanilii; odłóż kapsułę na drugą użyć.
- Zmniejszyć prędkość miksera do minimum i wymieszać migdały mąka Dodaj mąkę pszenną i zagniataj ciasto z małą prędkością. Dodaj whisky i mieszaj z małą prędkością. Włóż ciasto przygotowana forma, wygładzająca powierzchnię silikonową szpachelką. Stuknij formę kilka razy na stole, aby ciasto pasowało do wszystkiego rogi
- Piecz ciasto na złoty kolor, aż zaczną się krawędzie odsuń się od ścian formy i wykałaczki włożonej w środek ciasta, nie wyjdzie czysty, 35-45 minut. Ostudzić ciasto na ruszcie bez wyjmowania z formy przez 15 minut. Następnie włóż talerz ostrożnie wyjmij formę i delikatnie zetrzyj nadmiar mąki z powierzchni ciasto
- W międzyczasie użyj obieraczki do czyszczenia szerokich pasm skórka z połową pomarańczy (około 6 pasków).
- W małym rondlu na średnim ogniu ugotuj nasiona kardamonu w 3/4 art. podlewaj, aż większość wody wyparuje i zniknie aromat, 8-10 minut. Zdejmij z ognia i zamieszaj 1 łyżkę. kochanie i skórka pomarańczowa. Pozwól parzyć przez 5 minut.
- Odcedź mieszaninę przez drobne sito do małej szklanej miarki szklanka; wyrzuć wszystko inne. Mieszanina musi być bardzo płynna i lekko ciepły; podgrzej trochę, jeśli to konieczne. Powoli wlać ciepłe ciasta z mieszanką, aby stopniowo wchłaniało miód. Daj ostudzić ciasto, około 1 godziny.
- Tuż przed podaniem w małym rondlu na średnim poziomie na dużym ogniu podgrzej pozostałe 1/4 łyżki. cukier i 1 łyżka. l woda i gotować, mieszając, aż cukier się rozpuści, 3 minuty. Interweniować pozostałe 0,5 łyżki. miód do rozpuszczenia, a następnie usuń syrop z ognia i posypać powierzchnię ciasta, aby miód wpłynął do każdego z nich plaster miodu i powoli spływał po bokach ciasta.
