0 
-
Czas gotowania
Contents
- Trudność przepisu
Skomplikowane danie
- Wartość energetyczna
380,25 kcal
- Ocena
-
Przepis
Ciasto miodowe to pyszne ciasto. Mama była często ugotowaliśmy to ciasto w domu, kiedy byliśmy mali, i dlatego jeden z moich ulubionych ciast. Śmietanka była inna, kwaśna i gotowana mleko skondensowane, chcę przedstawić konkretny przepis na pyszną śmietanę z gotowanego skondensowanego mleka.
Zaczynajmy!
Składniki
0/7 składników
380,25
Świetna robota
Smacznego, mam nadzieję, że dobrze się z nami bawiłeś!
Kroki
Podjęte kroki: 0/0
- Napełnij duży garnek wodą i podpal go.
- Następnie weź mniejszą patelnię i połam tam jajka, dodaj cukru i dobrze ubić.
- Następnie dodaj do jaj masło (50 g), miód i sodę, wszystko dobrze wymieszaj.
- Wkładamy patelnię do kąpieli wodnej i gotujemy przez 15 minut, masa powinna wzrosnąć 2 razy i powinna być stale przewiewna zamieszać.
- Dodaj 1 łyżkę mąki ciągle mieszając, odstaw w ogniu przez kolejne 3 min.
- Zdjąć masę z ognia i dodać pozostałą mąkę (480 gr) i Zagnieść ciasto.
- Ciasto dzielimy na 8 części, przykrywamy folią lub torbą i wysłać do lodówki na 30 minut.
- Rozwiń każdą część na płaską warstwę, używając płyty i wytnij okrąg noża.
- Przykryj blachę do pieczenia pergaminem i podgrzej piekarnik do 180 °.
- Rozprowadzamy ciasto na blasze do pieczenia i wkładamy do piekarnika na 2-3 minuty (Upiekłem również dodatkowe krawędzie na okruchy).
- Robienie kremu: wymieszać gotowane mleko skondensowane (370 gr) i kremowe olej (180 gr).
- Zbierz ciasto, smarując każde ciasto kremem (ciasto powinno być gorąco).
- Zetrzyj nadmiar krawędzi, które upiekliśmy w piekarniku blender i posyp pokruszonym ciastem.
- Pozostaw ciasto do nasycenia przez co najmniej 8 godzin, najlepiej 24 godziny. P.S. Mam ciasto z 6 ciastami, bo nie miałem dość śmietany, jeśli zrobisz trochę więcej kremu, otrzymasz ciasto z 8 ciastami.
Słowa kluczowe
- ciasto miodowe
- ciasto
