Truskawkowe Ciastko Babeczki – Szczegółowy przepis gotowania. 
Photo of the dish: Кэт ТойчCzas: 1 godzina. Stopień trudności: łatwe Porcje: 8-10 W przepisach pojemniki objętościowe są używane w objętości: 1 szklanka (łyżka.) – 240 ml. 3/4 kubki (st.) – 180 ml. 1/2 szklanki (łyżki stołowe) – 120 ml. 1/3 szklanki (Art.) – 80 ml. 1/4 szklanki (st.) – 60 ml. 1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) – 15 ml. 1 łyżeczka (łyżeczka) – 5 ml.
Składniki na przepis:
- Olej roślinny do pleśni
- 1 worek (500 gr.) Mieszanka do pieczenia ciasta waniliowego, a także wymagane składniki
- 3 łyżki. pokroić na cztery kawałki świeżych truskawek (około 500 gr.)
- 1/4 art. cukier granulowany
- Szczypta soli
- 2 (średnica 30 cm.) Schłodzone warstwy ciasta kruchego (przepis kruche ciasto patrz tutaj)
- Mąka pszenna do posypania
- Gruboziarnisty cukier do posypania
- Lody waniliowe lub bita śmietana do podania
Przepisy z podobnymi składnikami: mieszanka ciastek, truskawki, kruche ciasto, mąka, lody waniliowe
Przygotowanie przepisu:
- Rozgrzej piekarnik do 180 ° C. Nasmaruj okrągłe naczynie do pieczenia olej roślinny. Zrób ciasto z mieszanki do pieczenia; wypełnij przygotowany formularz o trzy czwarte. Upiec babeczkę, aż aż krawędzie stwardnieją, ale środek nadal pozostaje chwiejny, 20-25 min.
- W międzyczasie ugotuj nadzienie truskawkowe: wymieszaj w misce Truskawki z cukrem i solą. Odstaw na 20 min
- Ułóż 1 warstwę kruchego ciasta na lekko posypanej mąką deska do krojenia. Za pomocą noża pokrój warstwę na paski szerokości 2 – 3 cm., Przenieś na talerz.
- Umieść pozostałe ciasto na planszy. Wytnij od środka zakreśl trzy paski o szerokości 2,5 cm i ściśnij końce, żeby dostać jeden długi pasek. (Będzie potrzebna do tworząc krawędź ciasta).
- Wlej babeczkę sokiem truskawkowym i rozłóż truskawki na wierzchu, lekko wyciskając na powierzchnię. Zwiększyć temperaturę piekarnika do 230 ° C.
- Połóż pół paska ciasta na truskawce w odległości 2,5 patrz osobno, ułóż krótkie paski na krawędziach.
- Złóż ułożone paski na pół. Umieść jeden nowy pasek w środek ciasta, prostopadły do pozostałych. Rozwiń złożone paski, przeplatając je prostopadłym paskiem. Powtórz z pozostałymi paski ciasta, aby zrobić ruszt na torcie. Przytnij wystające krawędzie.
- Rozłóż długi pasek ciasta w kręgu ciasta. Wytnij nadmiar ciasto i uszczypnij końce. Palcami wbij pasek ciasta kształt, a następnie utwórz dekoracyjną krawędź.
- Posypać dużym cukrem i dalej piec ciasto, aż złoty kolor, kolejne 10-15 minut. (Jeśli ciasto się pali, przykryj folia na wierzchu.) Podaj ciasto z lodami waniliowymi lub bita śmietana.
