Domowe ciasto ozdobione bitą śmietaną z burbonem i syrop klonowy. Podziel się z przyjaciółmi: 
Czas: 2 godziny. Trudność: średnia Porcje: 6 – 8 W przepisach pojemniki objętościowe są używane w objętości: 1 szklanka (łyżka.) – 240 ml. 3/4 kubki (st.) – 180 ml. 1/2 szklanki (łyżki stołowe) – 120 ml. 1/3 szklanki (Art.) – 80 ml. 1/4 szklanki (st.) – 60 ml. 1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) – 15 ml. 1 łyżeczka (łyżeczka) – 5 ml.
Contents
Składniki na przepis:
Cynamon posypuje
- 1/2 łyżki. mąka premium
- 1/2 łyżki. płatki owsiane
- 1/2 łyżki. cukier muscovado
- 1 łyżeczka mielony cynamon
- 7 łyżek. l pokrojone na zimno niesolone masło małe kostki
Korzh
- 2 łyżki. pokruszony cracker graham
- 110 gr. roztopione masło
- 1/8 łyżeczki mielony cynamon
- 1 duże jajko, lekko ubić
- Opcjonalne wyposażenie: naczynie do pieczenia Średnica 25 cm
Farsz
- 3 duże jajka
- 3 żółtka
- 3/4 art. cukier muscovado
- 1/4 art. cukier
- 2 łyżki. l melasa
- 1,5 łyżki stołowej przecier dyniowy
- 1 i 1/4 łyżeczki mielony cynamon, a nawet więcej do dekoracji
- 1 łyżeczka mielony imbir
- 1/2 łyżeczki mielona gałka muszkatołowa
- 1/4 łyżeczki mielone goździki
- 1/2 łyżeczki dobra sól
- 1 łyżka. tłusty krem
- 1/2 łyżki. mleko
- 1/2 strąka wanilii, zeskrob nasiona i zapisz lub 2 łyżeczki. ekstrakt waniliowy
- 3 łyżki. l roztopione niesolone masło
Bita śmietana z bourbonem i syropem klonowym
- 1 i 1/4 art. tłusty krem, bardzo zimny
- Nasiona 1/2 wanilii
- 2 łyżki. l syrop klonowy
- 1-2 łyżki. l bourbon (amerykańska whisky z kukurydzy)
Przepisy z podobnymi składnikami: przecier dyniowy, wyższa mąka odmiany, jajka, śmietana, mleko, płatki hercules, krakersy, cukier brązowy, cynamonowy, melasowy, mielony imbir, gałka muszkatołowa, goździki, wanilia, syrop klonowy, bourbon
Przygotowanie przepisu:
- Proszek cynamonowy: Rozgrzej piekarnik do 170 ° C. W kuchni połącz mąkę, płatki owsiane, cukier muskowado i cynamon, lekko ubij. Dodaj masło, dobrze wymieszaj. Rozłóż mieszaninę na kartce pergaminu na naczynie do pieczenia o wymiarach 10 x 10 cm Piec skórkę cynamonową do złoty kolor, około 15 min. Wyjmij z piekarnika i ostudź. Położyć na desce do krojenia i pokroić na małe kawałki.
- Korzh: w misce połącz krakersy Graham, masło i cynamon. Rozłóż tę mieszaninę na spodzie i bokach formy. Z góry posmarować jajkiem. Piec w tej samej temperaturze, aż będzie złoty kolory, około 12 min. Wyjmij z piekarnika i wstaw do lodówki na ruszcie. Przenieś ciasto do szklanego naczynia, aby upiec odpowiedni rozmiar.
- Farsz: obniż temperaturę do 150 ° C. W średniej misce wymieszaj jajka i żółtka z cukrem i melasą. Mix puree z dyni, cynamon, mielony imbir, gałka muszkatołowa, goździki i sól Dodaj śmietanę, mleko i wanilię, trzepaczkę. Odcedź mieszaninę osobną miskę i za pomocą miksera ręcznego ubij ze śmietaną olej.
- Ciasto z dyni: wlej mieszaninę na ciasto i lekko posyp cynamonem. Piec do momentu ustawienia napełniania na brzegach, ale ciasto nie pozostanie miękkie w środku, od 45 min. do 1 h. Umieścić na ruszcie i pozostawić do ostygnięcia, około 2 godzin.
- Podawać: pokroić ciasto w plastry, posypać wierzch posypane cynamonem i udekorowane bitą śmietaną i bourbonem syrop klonowy Przepis na ciasto z dyni, z warstwą jabłka i posypane pekanami Bita śmietana z bourbonem i klonem syrop: w dużej schłodzonej misce ubij śmietanę mikserem, nasiona wanilii, syrop klonowy i bourbon do miękkich szczytów.
