Codzienna kapuśniak na kapuście beczkowej z grzybami i wieprzowina

3)

• Czas gotowania

  Contents

  • • 0.0.1 2 godz. 40 min
    • 0.0.2 Średnie danie
    • 0.0.3 94,9 kcal
    • 0.0.4 Przepis
  • 0.1 Zaczynajmy!
  • 1 Składniki
    • 1.1 Świetna robota
  • 2 Kroki

  2 godz. 40 min

• Trudność przepisu
  

  Średnie danie

• Wartość energetyczna
  

  94,9 kcal

• Ocena

• Przepis

Jedna z najsłynniejszych rosyjskich kapuśniaków – na dzień zrobimy to bulion wieprzowy z suszonymi grzybami i kapustą beczkową. Z gęstym, bogatym smakiem. Tak przygotowana domowa zupa z kapusty tylko zimą.

Zaczynajmy!

Składniki

0/9 składników

• Chuda wieprzowina – 400 g
• ziemniaki – 4 szt.
• kapusta beczkowa – 600 g
• cebula – 2 szt.
• marchewki – 2 szt
• liść laurowy – 1-2 szt
• suszone grzyby leśne – 10-15 g
• sól do smaku
• Zieloni do serwowania

2ч 40мин2ч 40мин 94.9

Świetna robota

Smacznego, mam nadzieję, że dobrze się z nami bawiłeś!

Kroki

Podjęte kroki: 0/0

1. Zacznijmy od bulionu wieprzowego. Wlej mięso do wody i zagotuj usuń piankę. Dodaj do mięsa 1 marchewkę, 1 cebulę i liść laurowy. Gotuj na małym ogniu przez 1,5 godziny.
2. W tym czasie przygotuj kapustę. Podajemy marchewki z cebulą olej i dodając do nich beczkę, zalej 300 ml. woda Gotować na małym ogniu przez 60 minut, aż będzie przezroczysty. kapusta
3. Przefiltruj bulion przez wilgotną szmatkę. Kroimy mięso na porcje kawałki i wróć do bulionu wraz z całymi ziemniakami i umyte suszonymi grzybami.
4. Kiedy ziemniaki są ugotowane, należy je zmiażdżyć z kawałkami mięsa różne kawałki. I przynieś to z powrotem.
5. Włóż kapustę do zupy, gotuj przez 15 minut na bardzo małym ogniu. I… umieść go na balkonie zimą, aw cieplejszych miesiącach czekamy, kiedy to zrobią ostudzić i włożyć do lodówki. Kapuśniak będzie gotowy na następne dzień. Podawaj ze świeżymi ziołami.