Crostini z suszonym dżemem pomidorowym

Aby zaskoczyć swoich gości, przygotuj niezwykły dżem na przekąskę suszone pomidory. Suszone pomidory są duszone z cebulą, tymianek i czosnek w mieszance oleju roślinnego z kurczakiem bulion, ocet winny i cukier, aż część mieszaniny odparuje i nie zamieni się w lepki dżem. Może pozostać olej z pomidorów użyj nie tylko do przygotowania tego dżemu, ale także do smarowanie chleba, gdy jest tostowany, będzie bardzo smaczne! Dżem wypełniony bogaty smak suszonych pomidorów z nutami słodko-kwaśnymi i pasuje do sera. Użyj go podczas gotowania. crostini z kozim serem, a także podczas serwowania talerza serowego lub krojone mięso, po prostu rozłóż na krakersach lub chlebie. Dżem хорош в любом виде. Time: 1 hour.Trudność: łatwa Porcje: 4-6 Przepisy używają odmierzonych pojemników objętość: 1 szklanka (st.) – 240 ml. 3/4 szklanki (st.) – 180 ml. 1/2 kubki (st.) – 120 ml. 1/3 szklanki (st.) – 80 ml. 1/4 szklanki (Art.) – 60 ml. 1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) – 15 ml. 1 łyżeczka (łyżeczka) – 5 ml.

Składniki na przepis:

Dżem pomidorowy suszony na słońcu

• 1 puszka 220 gr. suszone pomidory w oleju, spuść olej osobny pojemnik, pokrojone pomidory
• 1 łyżka. l oliwa z oliwek
• Połówka cebuli, drobno posiekana
• 1 ząbek czosnku, posiekany
• 2 łyżki. l cukier
• 1/4 art. ocet z czerwonego wina
• 1 łyżka. woda
• 0,5 łyżki stołowej rosół z kurczaka
• 1 łyżeczka posiekane świeże liście tymianku
• 0,5 łyżeczki sól
• 0,5 łyżeczki mielony czarny pieprz

Crostini

• 1 bagietka, pokrojona na 2 cm grubości.
• 1/4 art. oliwa z oliwek
• 150 gr. kozi ser, temperatura pokojowa
• 2 łyżeczki posiekane świeże liście tymianku

Przepisy z podobnymi składnikami: suszone pomidory, cebula, czosnek, cukier, ocet winny, bulion, tymianek, czarny pieprz, bagietka, kozi ser

Przygotowanie przepisu:

1. Dżem pomidorowy suszony na słońcu:

   Umieść średniej wielkości garnek na umiarkowanym ogniu. Dodaj pokrojone suszone pomidory, 1 łyżka. l oleje pomidorowe, oliwa z oliwek, cebula i czosnek. Mieszaj i smaż do cebuli Staje się miękki i nie zaczyna ciemnieć wokół krawędzi, około 5-7 minut. Dodaj cukier, ocet, wodę, bulion drobiowy, tymianek, sól i pieprz. Doprowadzić płyn do wrzenia, zmniejszyć ciepło i gotować na wolnym ogniu pod pokrywką w ciągu 30 minut. Zdejmij pokrywkę i kontynuuj gotowanie, aż będzie duża część cieczy nie odparowuje, a mieszanina nie staje się konsystencją dżemu, jeszcze 5-10 minut. Wyjmij z pieca.

2. Crostini:

   Rozgrzej piekarnik do 200 ° C. Przykryj blachę do pieczenia folią.

3. Połóż plastry bagietki na blasze do pieczenia. Korzystanie kulinarne posmaruj chleb oliwą z oliwek. Posyp solą i pieprzem. Delikatnie opiekaj plastry w piekarniku przez 8 minut.
4. Umieść miękki kozi ser w małej misce. Dodaj tymianek

5. Montaż:

   Rozłóż dżem z suszonych pomidorów na crostini, ułóż na wierzchu kozi ser z tymiankiem. Połóż kostkę na półmisku i służyć.