Curry z kurczaka z mikrofalą – szczegółowy przepis na gotowanie.
Autor przepisu – George Durand (USA) – szef kuchni, gospodarz telewizji
Time: 28 мин. Trudność: łatwe Porcje: 4 W przepisach stosuje się pojemniki objętościowe o pojemności: 1 szklanka (st.) – 240 ml. 3/4 szklanki (st.) – 180 ml. 1/2 szklanki (Art.) – 120 ml. 1/3 szklanki (st.) – 80 ml. 1/4 szklanki (st.) – 60 ml 1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) – 15 ml. 1 łyżeczka (łyżeczka) – 5 ml
Składniki na przepis:
- 4 bezkostne piersi kurczaka bez skóry
- 2 puszki (380 gr.) Mleko kokosowe
- 2 łyżki. l pasta curry
- 3 łyżki. l oliwa z oliwek
- 1/2 pęczka bazylii (cięte liście)
- 1/2 pęczka kolendry (cięte liście)
- 2 łyżki. l sos sojowy
- Sól i zmielony czarny pieprz
- Gotowany ryż do serwowania
- Papryka do dekoracji
- 1 cienko pokrojona łodyga zielonej cebuli do dekoracji
Przepisy z podobnymi składnikami: piersi z kurczaka, pasta curry, woda kokosowa, sos sojowy, zielona cebula, bazylia, kolendra, papryka, ryż
Przygotowanie przepisu:
- W dużym garnku z pokrywką nadającą się do użycia w mikrofalówka, wymieszać pastę curry i masło. Ogrzewać z wysoka moc 3 min. Umieść kurczaka na patelni i wymieszaj. Przykryj patelnię i kuchenkę mikrofalową medium moc przez 8 min.
- Dodaj bazylię, mleko kokosowe, sos sojowy, sól i pieprz Dobrze wymieszaj, przykryj patelnię i włóż mikrofalówka przy średniej mocy przez 4 minuty. Mieszaj ponownie przykryj i odstaw na 3-4 minuty. Podawać z gotowanym ryżem, posypane papryką i zieloną cebulą.
