Przepis na krok po kroku na gofry czekoladowo-truskawkowe шариков на шпажках. 
Time: 1 godzina 25 minut Stopień trudności: średni Porcje: 12 Używany w przepisach pojemniki objętościowe: 1 szklanka (łyżka stołowa) – 240 ml. 3/4 szklanki (st.) – 180 ml. 1/2 szklanki (łyżki stołowe) – 120 ml. 1/3 szklanki (st.) – 80 ml. 1/4 szklanki (st.) – 60 ml. 1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) – 15 ml. 1łyżeczka (łyżeczka) – 5 ml.
Składniki na przepis:
- 12 szt duże truskawki, obierz korzenie
- 170 gr ciemna czekolada mielona
- Smażony olej roślinny
- 2 łyżki. sucha mieszanka do pieczenia cieście i gofrów (plus składniki wskazane na opakowaniu)
- Cukier puder
Przepisy z podobnymi składnikami: truskawki, gorzka czekolada, mix do pieczenia gofrów, cukru pudru
Przygotowanie przepisu:
- Nawlecz każdą jagodę na drewniany szpikulec, umieść na blacha do pieczenia pokryta pergaminem i pozostawiona zamrażarka przez 30 minut.
- Umieść czekoladę w pojemniku odpowiednim do kuchenki mikrofalowej. Ciepło z dużą mocą w 15 sekundowych odstępach, mieszając po każdym połączeniu, aż czekolada prawie się skończy stopi się. Wyjmij z piekarnika i mieszaj, aż będzie gładki. Zanurz jagody w rozpuszczonej czekoladzie, a następnie umieść na blasze do pieczenia i do zamrażarki na około 15 minut, aby zrobić czekoladę stwardniały.
- Wlej 10-15 cm oleju roślinnego do głębokiej patelni i podgrzewać, aż termometr głębokotłuszczowy pokaże 165 ° C. Cześć olej jest podgrzewany, przygotuj mieszaninę do cieście i gofrów, jak wskazano na opakowaniu.
- Zanurz truskawki w czekoladzie i przejdź do całkowicie przykryj jagody. Zlać nadmiar ciasta. (Jeśli ciasto zbyt płynne, dodaj kolejne 1-3 łyżki. l sucha mieszanka.) Delikatnie umieść jagody w gorącym oleju wraz ze szaszłykami. Smażyć 1,5-2 minuty, w razie potrzeby przewracając, aż ciasto smażone i złociste. Wyciągnij za pomocą szczypiec kuchennych i wysuszyć na blasze do pieczenia pokrytej ręcznikami papierowymi.
- Pozostaw na 5-10 minut, aby czekolada ponownie stwardniała. Posyp kulki waflowe z cukrem pudrem.
