Czekoladowo-rumowe trufle z migdałowymi ciasteczkami Amaretti – szczegółowy przepis na gotowanie. Podziel się z przyjaciółmi: 
Fotografia żywności: Johnny Miller Czas: 4 godziny. 45 minut Trudność: łatwa ilość: 18-24 trufle Przepisy zmierzone użycie pojemność: 1 szklanka (łyżka.) – 240 ml. 3/4 szklanki (st.) – 180 ml 1/2 szklanki (łyżki stołowe) – 120 ml. 1/3 szklanki (st.) – 80 ml. 1/4 kubki (st.) – 60 ml. 1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) – 15 ml. 1 herbaciarnia łyżka (łyżeczka) – 5 ml.
Składniki na przepis:
- 350 gr słodko-gorzka lub półsłodka czekolada
- 1 łyżka. tłusty krem
- 1 łyżka. l (15 gr.) Niesolone masło
- Szczypta soli
- 1/2 łyżeczki ekstrakt waniliowy
- 1/2 łyżeczki ekstrakt z migdałów
- 1/4 art. Roma
- Pokruszone makaroniki „Amaretti” do posypania
Przepisy z podobnymi składnikami: półsłodka czekolada, czekolada, śmietana, ekstrakt waniliowy, ekstrakt migdałowy, rum, ciastka migdał
Przygotowanie przepisu:
- Pokrój czekoladę na kawałki i umieść w żaroodpornej misce. Wymieszaj śmietanę, masło i sól w rondlu. Położyć garnek na kuchence i podgrzej mieszaninę w średniej temperaturze, nie doprowadzenie do wrzenia; polej czekoladą i pozostaw mieszankę do aż czekolada całkowicie się stopi, około 10 minut. Mieszaj silikonową szpachelką lub ubij trzepaczką, aż będzie gładka stan. (W razie potrzeby rozpuść czekoladę w kuchence mikrofalowej piekarniki, mieszając co 20 sekund.)
- Dodaj rum, wanilię i migdały do mieszanki czekoladowej wyciągnij, mieszaj, aż będzie gładka. Shift krem czekoladowy w naczyniu do pieczenia i przechowywać w lodówce przez 3 godziny lub noce aż do stwardnienia.
- Użyj łyżki kremu czekoladowego, aby zwinąć 18-24 piłkę, a następnie zwiń zmiażdżone makaroniki. Na miejsce trufle na pergaminie do pieczenia pokrytej polietylenem film i schłodzić do stanu stałego przez co najmniej 1 godzinę lub z dnia na dzień.
