Diety białkowe: prawda i fikcja

Nadwaga może powodować poważne problemy zdrowotne. Jeden z sposobami normalizacji masy ciała są diety białkowe. Jak skuteczne i bezpieczne są, co zagraża przejściu pełne odżywianie białka i jak zachować białko przeczytaj dietę w .

Jedzenie i jego skład

Głównym zadaniem pożywienia jest dostarczenie ciału niezbędnych składników ilość energii i materiałów budowlanych.

Różne produkty jadalne zawierają w różnych proporcjach Następujące podstawowe składniki odżywcze:

• białka;
• tłuszcze
• węglowodany;
• minerały, witaminy i minerały;
• woda
• substancje balastowe (np. włókno).

Do normalnego funkcjonowania organizm potrzebuje substancji każdego z nich z grup. Prawidłowy stosunek białek tłuszczów i węglowodanów w codzienna dieta powinna wyglądać następująco:

Białka: Tłuszcze: Węglowodany = 1: 1: 4

Przy tym stosunku zachodzi optymalna asymilacja wszystkich typów. składniki odżywcze. Ale nawet przy odpowiednim stosunku BZHU extra waga pojawi się, jeśli organizm otrzyma więcej kalorii niż konieczne.

Cechy diet białkowych

Główną różnicą między dietami białkowymi jest zmiana proporcji BZHU w kierunku zwiększenia udziału żywności białkowej w codziennej diecie.

Uwaga! Zmiana współczynnika, niekompletna wykluczenie tłuszczów i węglowodanów z menu.

Dla nieświadomych ludzi wydaje się, że powinni całkowicie porzucić mąka, tłuszcz, słodkie – i zacznie się waga, jakby magicznie odmówić. Jednak metabolizm jest zaprojektowany w taki sposób, że dla naturalnie wytwarzając energię z cząsteczek tłuszczu wydaje energię pozyskiwaną z węglowodanów.

Kompetentni dietetycy mówią: „Tłuszcz pali się w płomieniu węglowodany. ”Im więcej energii ciało zużywa w warunkach brak węglowodanów w żywności, tym szybciej rozwija się samozatrucie organizm – „kwasica ketonowa”.

Cząsteczki białka mogą również mieć niedobór węglowodanów i tłuszcze są wykorzystywane przez organizm do wytwarzania energii. Tak nie jest jest naturalny dla organizmu i prowadzi do wzrostu tworzenie mocznika i kreatyniny, co zwiększa obciążenie nerki.

Z tego powodu lekarze są sceptyczni, a nawet negatywni odnoszą się do „ścisłych” diet białkowych, nalegając na to zastosowanie takimi dietami mogą być tylko zdrowi dorośli krótkoterminowe – w ciągu 3-5 dni.

Aby dodatkowe kilogramy zniknęły szybko i bez szkody organizm, ważne jest połączenie diety i umiarkowanej aktywności fizycznej, co zmusi ciało do „zmiany” nagromadzonego tłuszczu depozyty.

Dla kogo diety białkowe są przeciwwskazane

Każda choroba, szczególnie ostra, wywołuje stres organizm, zwiększony stres trawienny, układ sercowo-naczyniowy i moczowy. Dlatego z białka diety należy odrzucić w następujących przypadkach:

• w ostrych chorobach lub podczas zaostrzenia przewlekłego choroby;
• z patologią nerek (kłębuszkowe zapalenie nerek, kamica moczowa, dna moczanowa);
• ze zwiększonym krzepnięciem krwi, tendencją do zakrzepica;
• z otyłością stopnia III-IV;
• pacjenci z rakiem;
• osoby starsze, dzieci w okresie intensywnego wzrostu i dojrzewanie płciowe;
• z chorobami układu pokarmowego (z zapaleniem jelita grubego, choroba kamieni żółciowych);
• kobiety w ciąży (w czasie ciąży ciało kobiety i więc doświadczanie zwiększonego stresu, szczególnie na nerki i serce);
• pacjenci z cukrzycą (tacy ludzie powinni ściśle przestrzegać przepisanej diety endokrynolog).

Jeśli nie ma pewności, że nie ma przeciwwskazań, wcześniej długa (ponad 5 dni) dieta lepiej jest poddać się leczeniu medycznemu badanie

Co jeść i co wykluczyć podczas diety białkowej

Polecane produkty:

• niskotłuszczowe odmiany mięsa i ryb, podrobów (wątroba, serce, język), owoce morza;
• jaja ptasie;
• beztłuszczowe produkty z kwasu mlekowego, ser;
• rośliny strączkowe, soja;
• mięso drobiowe (z wyjątkiem kaczki i gęsi) i bez skóry;
• świeże i suszone warzywa i owoce o wysokiej zawartości błonnika (ziemniaki i banany – bardzo ograniczone);
• słodziki, cukierki bezcukrowe;
• otręby, dietetyczny chleb z otrębami;
• oliwa z oliwek nie więcej niż 4 łyżki dziennie;
• należy spożywać co najmniej 5 łyżek jedzenia dziennie, zawierające złożone węglowodany (opcjonalnie: kasza gryczana, brązowy ryż, płatki owsiane, makaron z pszenicy durum).

Ogranicz sól, unikaj pikantne przyprawy, zwiększający apetyt. Odrzuć pieczenie, pieczenie, tłuszcz zwierzęcy, wszelkiego rodzaju konserwy, wędliny i pikle.

Konieczne jest picie wystarczającej lub nawet zwiększonej ilość wody (napoje niesłodzone), co najmniej 30 ml na kilogram masy ciała. Oznacza to, że dla osoby o wadze 60 kg – nie mniej 1,8 litra wody dziennie.

Codzienna dieta powinna być podzielona na 5-6 przyjęć jedzenie, ostatni posiłek – co najmniej 2 godziny przed wylotem spać

Jak radzić sobie z węglowodanami

W przypadku diety białkowej menu powinno zawierać nie tylko białka, ale także węglowodany. Jak widać z powyższej listy, dozwolone produkty są dość dużo: to mięso, nabiał, drób i ryby owoce morza, rośliny strączkowe, wiele rodzajów warzyw i owoców. Najważniejsze regułą jest spożywanie „dobrych” węglowodanów, które nie są proste cukier i tylko rano.

Ważne jest, aby pamiętać, że we wszystkim potrzebny jest środek. Diety Białkowe Atrakcyjny z szybkimi wynikami. Czasami zdarza się utrata masy ciała tak szybko, że ludzie zaczynają myśleć o żywieniu białkowym panaceum. Ponadto taka dieta jest pożywna, nie musisz głodować, i błędne wrażenie wystarczalności zostaje pochłonięte jedzenie. Jednak lekarze przestrzegają przed pasją do diet białkowych i zdecydowanie sprzeciwiają się całkowitemu odrzuceniu węglowodanów. Nawet dzięki diecie białkowej odżywianie powinno być zrównoważone i zawierać wszystkie składniki odżywcze, w tym zarówno tłuszcze, jak i węglowodany.