Domowe lody brzoskwiniowe

Naturalne lody brzoskwiniowe są łatwe do zrobienia na własną rękę, zwłaszcza jeśli masz lodziarnię. Lody staje się pachnące, bardzo kremowe z bogatym owocowym gustowne Możesz gotować przez cały rok. Lato świeże brzoskwinie, a zimą – z mrożonych lub w puszkach. Gotowane wymieszaj brzoskwinie z gęstą śmietaną, posiekaj, a następnie masuj ostygnie, ubij w lodówce. Do polewy przygotuj sos z Praliny z pekanami i używaj ich na ciepło. Jego pyszny, lekko korzenny smak idealnie komponuje się z персиковым мороженым. Time: 3 час. 35 minut Trudność: łatwa Porcja: 4 Zmierzone pojemniki są używane w przepisach objętość: 1 szklanka (st.) – 240 ml. 3/4 szklanki (st.) – 180 ml. 1/2 kubki (st.) – 120 ml. 1/3 szklanki (st.) – 80 ml. 1/4 szklanki (Art.) – 60 ml. 1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) – 15 ml. 1 łyżeczka (łyżeczka) – 5 ml.

Składniki na przepis:

Lody brzoskwiniowe

• 5 dużych dojrzałych brzoskwiń, obranych i bez pestek, posiekane
• 1/4 art. woda
• 350 ml. brzoskwiniowy nektar
• 1 łyżka. cukier
• 120 gr. śmietana
• 2 łyżki. tłusty krem
• 1/4 łyżeczki ekstrakt waniliowy
• 2 łyżeczki sok z cytryny
• Sos Pecan Pralinowy, patrz przepis poniżej

Sos Pecan Pralinowy

• 2,5 łyżki stołowej posiekane orzechy pekan
• 1 łyżka. brązowy cukier
• 1 łyżka. syrop kukurydziany
• 110 gr. roztopione masło
• 1/4 łyżeczki sól
• 1 łyżeczka ekstrakt waniliowy

Przepisy z podobnymi składnikami: brzoskwinie, cukier, śmietana, śmietana, ekstrakt waniliowy, sok z cytryny, pekan, brązowy cukier, syrop kukurydziany, masło

Przygotowanie przepisu:

1. Połóż posiekane brzoskwinie na patelni. Dodaj wodę i brzoskwiniowy nektar. Gotować na wolnym ogniu, aż brzoskwinie będą miękkie. miękki, około 10 minut, a następnie wyjmij patelnię z pieca i spuść sok brzoskwiniowy. Umieść brzoskwinie w dużej misce. Dodaj cukier i schłodzić do temperatury pokojowej.
2. Dodaj śmietanę, śmietanę brzoskwini, ekstrakt waniliowy do brzoskwiń i sok z cytryny. Zmiel wszystko za pomocą ręcznego blendera. (Jeśli nie masz blendera ręcznego, możesz skorzystać z kuchni kombajn). Wyjmij urządzenie do lodów z zamrażarki i włącz je aparatura. Wlej mieszankę brzoskwini do lodów i uruchom ją zgodnie z instrukcjami producenta. Następnie przesuń gotowy lody w pojemniku i włóż do zamrażarki.
3. Podawaj lody, polewając je ciepłym sosem pralinowym pekan.

4. Sos Pecan Pralinowy:

   Połącz wszystkie składniki w dużym rondlu i zagotuj. na umiarkowanym upale. Następnie zmniejsz ogień i gotuj, często mieszając, 10 minut na syrop. Podawaj na ciepło. Sos można przechowywać przykryty lodówką.

   Uwaga

   Kilka godzin przed rozpoczęciem robienia lodów, włóż miskę zamrażarki do zamrażarki.