Nawet bez użycia specjalnego urządzenia do lodów możesz gotować niesamowite lody kawowe z przepysznymi karmelowymi warstwami i chrupiące plastry tęczówki. Główne składniki lodów – mleko skondensowane i śmietana tłuszczowa. Porcję kremu miesza się z zagęszczone i suche espresso instant, i częściowo ubite bujna masa, która również delikatnie ingeruje w masę mleczną, wypełniając go wieloma pęcherzykami powietrza. Do nadzienia karmelowego Stosuje się deser Dulce de leche, podobny do gotowanego mleko skondensowane. Delikatnie interweniuje, żeby lody wyszły marmurowymi plamami i lokami. Niech cała masa zamarznie морозильной камере и наслаждайтесь. 
Time: 15min plus czas zamrażania Trudność: łatwa Porcje: 8 – 10 V. przepisy używają odmierzonych pojemników o objętości: 1 szklanka (łyżka.) – 240 ml 3/4 szklanki (st.) – 180 ml. 1/2 szklanki (łyżki stołowe) – 120 ml. 1/3 kubki (st.) – 80 ml. 1/4 szklanki (st.) – 60 ml. 1 łyżka stołowa (łyżki. l.) – 15 ml. 1 łyżeczka (łyżeczka) – 5 ml.
Składniki na przepis:
- 3/4 art. mleko skondensowane z cukrem
- 2 łyżki. l suche espresso instant
- 1,5 łyżki stołowej tłusty krem
- Szczypta soli
- 1/3 art. dulce de leche
- 1/3 art. kawałki tęczówki
Przepisy z podobnymi składnikami: mleko skondensowane, śmietana, śmietana dolce de leche, lody, irys, kawa
Przygotowanie przepisu:
- Ubij mleko skondensowane, kawę rozpuszczalną w dużej misce, 1 Art. l tłustej śmietany i soli do uzyskania gładkości. Kawa może falować.
- W osobnej dużej misce z mikserem o średniej prędkości ubij pozostałe 1,5 łyżki. tłustej śmietany do uzyskania trwałości szczyty, 1-2 minuty. Mieszaj silikonową szpatułką przez około połowę bita śmietana w mieszance skondensowanego mleka, a następnie wymieszać pozostała bitą śmietaną, aż znikną wszystkie białe plamy.
- Na małych zjeżdżalniach rozłóż dulce de leche i posyp przez prawie wszystkie toffi, odkładając osobno kilka łyżeczek do herbaty. Przełóż szpatułkę przez całą mieszankę, aby uzyskać loki.
- Umieść mieszaninę w pojemniku do zamrażania o wymiarach 22 x 12 cm 2 litrowe naczynie do pieczenia. Zakryj pozostałe slajdy dulce de leche i posyp pozostałymi kawałkami tęczówki; znowu narysuj szpachelkę przez całą mieszaninę, aby zrobić loki. Przykryj folią i włóż do zamrażarki co najmniej 6 godzin lub na noc Przepis na domowe lody z Ciasteczka Oreo bez lodów.
