Skone jest bardzo popularnym ciastem w Szkocji i Anglii. Początkowo były to płaskie placki, które były smażone przesuń i pokrój w trójkąty. Z rozprzestrzenianiem się proszek do pieczenia do testu, kości zaczęły piec w piekarniku. Teraz to jeden z najpopularniejszych deserów wśród Brytyjczyków, co nie jest zaskakujące, ponieważ łatwo jest gotować i dobrze komponuje się z herbatą. Szef Sekret tkwi w bujnej i miękkiej fakturze tego wypieku. Bardzo ważne jak możesz mniej dotykać ciasta, aby nie stało się zbyt gęste i początkowo zrobić ciasto dość gęste, a następnie może oba следует подняться при выпекании. 
W ремя: 50min Trudność: łatwa Porcje: 8 Przepisy używają wymiarów pojemność: 1 szklanka (łyżka.) – 240 ml. 3/4 szklanki (st.) – 180 ml 1/2 szklanki (łyżki stołowe) – 120 ml. 1/3 szklanki (st.) – 80 ml. 1/4 kubki (st.) – 60 ml. 1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) – 15 ml. 1 herbaciarnia łyżka (łyżeczka) – 5 ml.
Składniki na przepis:
- 3/4 art. jogurt, + dodatkowo do smarowania
- 1 łyżeczka ekstrakt waniliowy
- 2 i 1/4 art. mąka, + opcjonalnie do zraszania
- 1/4 art. cukier granulowany
- 1 łyżka. l proszek do pieczenia
- 0,5 łyżeczki napój gazowany
- 0,5 łyżeczki starta skórka pomarańczowa
- 1/4 łyżeczki starta gałka muszkatołowa
- 0,5 łyżeczki mielony cynamon
- 0,5 łyżeczki sól + szczypta
- 165 gr. masło, pokrojone na małe kawałki i spoko
- 0,5 łyżki stołowej kawałki pekan, tosty
- 1/4 art. cukier puder
- 3 łyżki. l syrop klonowy
Przepisy z podobnymi składnikami: jogurt, ekstrakt waniliowy, mąka premium, cukier, skórka pomarańczowa, gałka muszkatołowa, cynamon, masło, orzechy pekan, cukier puder, syrop klonowy
Przygotowanie przepisu:
- Rozgrzej piekarnik do 190 ° C. Przykryj patelnię pergaminem. Вw małej misce wymieszaj jogurt i ekstrakt waniliowy.
- Wlać mąkę, cukier, proszek do pieczenia do robota kuchennego ciasto, napoje gazowane, skórka pomarańczowa, gałka muszkatołowa, cynamon i 0,5 łyżeczki. sól i poncz do połączenia. Dodaj masło i uderzać dalej, aż mieszanina będzie wyglądać jak drobna mąka szlifowanie.
- Dodaj orzechy i pokonaj 1 raz. Dodaj mieszaninę z jogurt i uderzaj kolejne 3-4 razy, aż do zmoczenia mieszanki. (Nie ingeruj zbyt długo, w przeciwnym razie skony się pojawią stałe.)
- Połóż ciasto na posypanej mąką powierzchni i delikatnie ugniataj, aż uzyskasz kształt kuli. Przejdź do przygotowaną patelnię i rozciągnij do koła o średnicy około 20,5 cm i grubość 2 cm. (Jeśli chcesz uzyskać pojedyncze bułeczki, wytnij zakreśl w 8 plasterków i umieść je na blasze do pieczenia w pewnej odległości od siebie przyjacielu.) Posmaruj jogurtem i upiecz na złoty kolor skórki, około 25 min. Niech ostygnie przez 2 minuty. na blasze do pieczenia, a następnie przenieść na ruszt, aby pieczenie całkowicie ostygło.
- W małej misce wymieszaj cukier puder, aż będzie gładki, syrop klonowy i szczypta soli. Zalej stoki szkliwem i pokrój na kawałki (jeśli upieczono 1 okrągły placek).
