Frytki – szczegółowy przepis na gotowanie друзьями: 
The photodania: Kang Kim Czas: 40 min. Stopień trudności: łatwe porcje: 4 V. przepisy używają odmierzonych pojemników o objętości: 1 szklanka (łyżka.) – 240 ml 3/4 szklanki (st.) – 180 ml. 1/2 szklanki (łyżki stołowe) – 120 ml. 1/3 kubki (st.) – 80 ml. 1/4 szklanki (st.) – 60 ml. 1 łyżka stołowa (łyżki. l.) – 15 ml. 1 łyżeczka (łyżeczka) – 5 ml.
Składniki na przepis:
- 1200 gr. brązowe obrane ziemniaki
- Olej roślinny do smażenia
- Sól morska
- Mieszany keczup z majonezem, do podania
Przepisy z podobnymi składnikami: ziemniaki, majonez, keczup
Przygotowanie przepisu:
- Ziemniaki obrać i opłukać, pokroić w paski o grubości 12 cm mm Wlać ziemniaki zimną wodą i pozostawić do namoczenia na 2 – 3 godziny w temperaturze pokojowej. Spuścić i wytrzeć do sucha.
- Wlać 5 cm oleju roślinnego na patelnię z grubym dnem i ogrzać do 150 ° C. Smażone ziemniaki, bez zanurzania w dużych porcjach w gorącym oleju, 4 – 5 min., aż będzie miękki. Nakładanie każdej porcji na suche ręczniki papierowe.
- Gdy wszystkie ziemniaki zostaną usmażone, zwiększ temperaturę i podgrzać olej do 200 ° C. Ponownie zanurz ziemniaki w oleju i kontynuuj smażenie, aż złoty kolor będzie chrupiący, układanie nowych ręczników papierowych. Posyp frytki sól morską i podawaj z mieszanką majonezu i keczupu.
