Galaretka wieprzowa ze śliwkami

2)

• Czas gotowania

  Contents

  • • 0.0.1 2 godz
    • 0.0.2 Średnie danie
    • 0.0.3 198,22 kcal
    • 0.0.4 Przepis
  • 0.1 Zaczynajmy!
  • 1 Składniki
    • 1.1 Świetna robota
  • 2 Kroki
    • • • 2.0.0.1 Słowa kluczowe

  2 godz

• Trudność przepisu
  

  Średnie danie

• Wartość energetyczna
  

  198,22 kcal

• Ocena

• Przepis

Pieczona wieprzowina z aromatycznym bulionem ma po prostu świetny smak. Jeśli dokładnie wykonasz instrukcje krok po kroku, następnie proces robienia pysznej galaretki wieprzowej ze śliwek dom nie będzie bardzo trudny. To danie natychmiast sprawi, że twój stół świąteczny!

Zaczynajmy!

Składniki

0/16 składników

• Kula do wieprzowiny – 1 kg
• Śliwki – 100 g
• Przyprawa do dań mięsnych
• Musztarda – 1 łyżka. l
• Liść laurowy
• Żelatyna – 2 łyżki. l
• Cebula – 2 szt.
• Seler – 100 g
• Wino białe – 50 ml
• Sól
• Pieprz
• Pomarańczowy – ½ szt.
• Winogrona – 30 g
• Oliwa z oliwek – 30 g
• Kostka Bouillon – 1 szt.
• Marchewki – 2 szt.

2 ч2 ч 198,22

Świetna robota

Smacznego, mam nadzieję, że dobrze się z nami bawiłeś!

Kroki

Podjęte kroki: 0/0

1. Umyj wieprzowinę, usuń nadmiar tłuszczu. W środku na całej długości mięso, wykonaj nacięcie nożem, w którym musisz mocno włożyć śliwki.

2. Marynuj mięso w przyprawach, oliwie z oliwek i musztardzie.

3. Włóż kulkę do torby do pieczenia, a następnie włóż ją piec w 175 stopniach przez 45 minut. Kiedy mięso będzie gotowy, trzeba go wyciągnąć z paczki i dać mu czas ostygło.

4. W międzyczasie możesz zacząć gotować bulion. W garnek trzeba zalać 700 ml wody, dodać liść laurowy, bulion i wszystkie warzywa. Gotuj składniki na małym ogniu przez 40 minut.

5. Gdy bulion będzie gotowy, weź warzywa i odcedź płyn. Dodaj żelatynę i całkowicie rozpuść ją w bulionie. Potem dodaj wino.

6. Schłodzone mięso pokroić na porcje i nałożyć talerz. Udekoruj plasterkami pomarańczy, winogron i ziół. Wlać bulion, przechowywać w lodówce przez kilka godzin.

Słowa kluczowe

• galaretowaty
• wieprzowina
• śliwki