Smażone skrzydełka z kurczaka i zanurzone w cukier grillowany i sos piwny są bardzo soczyste w środku i chrupiące na zewnątrz. Ta metoda gotowania daje im również niezwykły ostry posmak. Ponieważ te przepyszne skrzydła lataj bardzo szybko pod piwem, smaż więcej i traktuj swoje przyjaciele! Podziel się z przyjaciółmi: 
Czas: 1 godzina. 30 minut Trudność: łatwa Ilość: 12 skrzydeł przepisy używają odmierzonych pojemników o objętości: 1 szklanka (łyżka.) – 240 ml 3/4 szklanki (st.) – 180 ml. 1/2 szklanki (łyżki stołowe) – 120 ml. 1/3 kubki (st.) – 80 ml. 1/4 szklanki (st.) – 60 ml. 1 łyżka stołowa (łyżki. l.) – 15 ml. 1 łyżeczka (łyżeczka) – 5 ml.
Składniki na przepis:
Skrzydła
- 12 skrzydełek z kurczaka, nie tnij końcówek
- 1,5 łyżki stołowej mąka
- 0,5 łyżki stołowej skrobia kukurydziana
- Głęboko smażony olej roślinny
- 2 plasterki limonki do dekoracji
- 2-3 łyżki stołowe. l czarne nasiona sezamu do dekoracji
- Wyposażenie specjalne: termometr głębokotłuszczowy
Sos do piwa BBQ
- 2 łyżki. ciemne piwo
- 2/3 art. keczup
- 0,5 łyżki stołowej cukier trzcinowy
- 2 łyżki. l sok z limonki
- 2 ząbki czosnku starte (nie kruszone)
- 5 cm Korzeń imbiru, pokrojony w kółka o grubości 0,5 cm.
- 1 pojemnik na chili przeszyty końcówką noża
Przepisy z podobnymi składnikami: skrzydełka z kurczaka, korzeń imbiru, papryczka chili, brązowy cukier, lekkie piwo, sok z limonki, keczup, skrobia, sos barbecue, sezam
Przygotowanie przepisu:
- Zrób sos. Wlej piwo, keczup, sok na patelnię limonkę, posyp cukrem, czosnkiem i imbirem i ustaw na umiarkowane silny ogień. Mieszaj, aż mieszanina się zagotuje i cukier z keczup nie rozpuszcza się w piwie. Zmniejsz ogień, poczekaj aż sos jeśli gotowanie jest słabe, zacznie gęstnieć i wyłączy piec. Wstaw patelnia z pieprzem. Pozwól mu leżeć w mieszance przez 10 minut, nie rób tego wyjmowanie patelni z płyty grzejnej. Następnie wyjmij pieprz i wymieszaj sos.
- Przygotuj skrzydła. Wlać do dużej torby papierowej mąka, skrobia, obfita szczypta soli i odrobina czarnego pieprzu. Szczypta zapakuj na wierzch i delikatnie wymieszaj składniki. Następnie włóż posmaruj kilka skrzydeł i ponownie wymieszaj, aby skrzydła były całkowicie zwinął się w suchej mieszance. Połóż je na ruszcie na 15 minut, mąka powinna zostać wchłonięta przez skórę. Włóż skrzydła z powrotem do torby i zwiń mąkę na drugą warstwę i połóż na ruszcie. Powtórz cały proces z pozostałymi skrzydłami. Teraz są na to gotowi smażenie
- Wlej olej o wysokości 10 cm do głębokiej patelni. Rozgrzej się do temperatury 175 ° C. Usmaż kilka skrzydeł przez 12 minut, czekając po każdej smażonej partii do temperatura oleju ponownie osiągnęła pożądany poziom. Gotowe skrzydła położyć na papierowych ręcznikach i natychmiast posypać szczyptą sól
- Następnie w dużej misce całkowicie zanurz kilka razy w sosie skrzydła i przenieś je do naczynia. Posyp wszystko sokiem z limonki posyp sezamem i podawaj.
