Golonka marynowana w piekarniku

3)

• Czas gotowania

  Contents

  • • 0.0.1 2h 30min
    • 0.0.2 Średnie danie
    • 0.0.3 173kcal
    • 0.0.4 5 z 5
    • 0.0.5 Przepis
  • 0.1 Zaczynajmy!
  • 1 Składniki
    • 1.1 Świetna robota
  • 2 Kroki
    • • • 2.0.0.1 Słowa kluczowe

  2h 30min

• Trudność przepisu
  

  Średnie danie

• Wartość energetyczna
  

  173kcal

• Ocena
  

  5 z 5

• Przepis

Bardzo soczysta i pyszna golonka wieprzowa może być gotowana w domu piekarnik, jeśli wstępnie marynujesz w solance z czosnkiem, pietruszka, groszek, mielone nasiona kminku i sól przez 48 godzin.

Zaczynajmy!

Składniki

0/10 składników

• Golonka – 1 szt. (1,5 kg.)
• Pietruszka – 1 duża gałązka
• Czosnek – 10 goździków
• Groszek – 20 szt.
• Mielone nasiona kminku – 1 łyżeczka.
• Papryka – 1 łyżka.
• Chilli – ½ łyżeczki
• Olej roślinny – 3 łyżki.
• Sól – 3 łyżki
• Mielony pieprz

5 из 5 1 2ч 30мин2ч 30мин 173

Świetna robota

Smacznego, mam nadzieję, że dobrze się z nami bawiłeś!

Kroki

Podjęte kroki: 0/0

1. Dokładnie umyj golonkę, zdrapując skórę nożem. Czosnek obierz i drobno posiekaj.

2. W przegotowanej schłodzonej wodzie (1,7 l.) Włóż przygotowany cholewka, dodaj czosnek, mielony kminek, groszek, sól, natka pietruszki, zmielony pieprz, wymieszaj, przykryj i wyślij lodówka przez 48 godzin. Po 24 godzinach przekręć kostkę.

3. Wyciągamy marynowany trzonek z solanki, nasycając papierem ręcznikami, rozłożone w formie żaroodpornej, wcierane olejem, papryczki chili i papryka.

4. Wlej wodę (1 szklanka), przykryj przygotowany trzonek papryka z pokrywką i włóż do piekarnika w 180 stopniach na 2 godziny 30 minut

5. Wyciągamy soczystą golonkę i natychmiast serwujemy z ziemniakami sałatka z majonezem, świeżymi warzywami i chrupiąca z chlebem.

Słowa kluczowe

• W piekarniku
• marinova
• mięso
• golonka
• wieprzowina