Golonka pieczona w piekarniku w piwie

1

• Czas gotowania

  Contents

  • • 0.0.1 4h 20min
    • 0.0.2 Proste danie
    • 0.0.3 193,8 kcal
    • 0.0.4 Przepis
  • 0.1 Zaczynajmy!
  • 1 Składniki
    • 1.1 Świetna robota
  • 2 Kroki
    • • • 2.0.0.1 Słowa kluczowe

  4h 20min

• Trudność przepisu
  

  Proste danie

• Wartość energetyczna
  

  193,8 kcal

• Ocena

• Przepis

Smaczna i soczysta golonka wieprzowa okaże się, jeśli była wcześniej gotować i gotować w domu w piekarniku z piwem, rozmarynem i czosnek Udekorować można duszoną kapustą i tłuczone ziemniaki.

Zaczynajmy!

Składniki

0/9 składników

• Golonka wieprzowa – 2,7 kg.
• Czosnek – 7 goździków
• Cebula – 2 szt.
• Liść laurowy – 2 szt.
• Gałązki rozmarynu – 2 szt.
• Lekkie piwo – 3 butelki
• Olej roślinny
• Mielony pieprz
• Sól

4ч 20мин4ч 20мин 193,8

Świetna robota

Smacznego, mam nadzieję, że dobrze się z nami bawiłeś!

Kroki

Podjęte kroki: 0/0

1. Myjemy duży golonkę wieprzową, wkładamy na patelnię, dodaj obraną cebulę, mielony pieprz, sól (2 łyżki stołowe), zalej podlać i gotować na małym ogniu po gotowaniu przez 1 godzinę. Okresowo usuń piankę.

2. Z bulionu wyjmujemy gotowany golonek, ostrożnie przebijając go nożem mięso i włóż ząbki czosnku pokrojone na 4 części. Połóż przygotowany trzonek na blasze do pieczenia, wlej olej (3-4 łyżka stołowa), 1 butelka piwa, na golonce kładziemy gałązki rozmarynu i wyślij do rozgrzanego piekarnika w 180 stopniach na 3 godziny.

3. Okresowo zdejmujemy koło, przewracamy się, wlewamy piwo niegazowane, usuń suszony rozmaryn i dodaj nowe liście. Skórzane cholewki ze wszystkich stron powinna być pokryta brązową skórką.

4. Wyciągamy gotowy pyszny goleń i natychmiast serwujemy z ukochaną sosy, dodatki i sałatki.

Słowa kluczowe

• w piwie
• pieczone
• golonka
• wieprzowina
• wieprzowina