Każdy może nazywać Kuft w krajach Bliskiego Wschodu i Azji produkty mielone w postaci klopsików, klopsików, klopsików w zależności z określonego regionu. I tylko dzięki ciekawej kombinacji pachnące orientalne przyprawy, twoje kotlety zmienią się w prawdziwe kuftu. Zmieszaj zmieloną wołowinę z namoczonym chlebem, który trzyma się razem cała masa, a także mieszanka przypraw, w tym papryka, cynamon, mięta, zira, ostra papryka cayenne. Idealnie uzupełniają ich smak i aromat drobno posiekanych orzechów włoskich i świeżych pachnących zieleni. Grilluj kufta i podawaj z niesamowitą soczystą sałatką słodki melon kantalupa z czerwoną cebulą i przyprawionym koperkiem sok z cytryny Wartość odżywcza jednej porcji: (4 ogółem) Kalorie 416, tłuszcze ogółem 24 g., tłuszcze nasycone g., białka 33 g., węglowodany 17 g., błonnik g., mg cholesterolu, mg sodu, cukier g. Podziel się z друзьями: 
Time: 44 мин.Trudność: łatwa Porcja: 4 Zmierzone pojemniki są używane w przepisach objętość: 1 szklanka (st.) – 240 ml. 3/4 szklanki (st.) – 180 ml. 1/2 kubki (st.) – 120 ml. 1/3 szklanki (st.) – 80 ml. 1/4 szklanki (Art.) – 60 ml. 1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) – 15 ml. 1 łyżeczka (łyżeczka) – 5 ml.
Składniki na przepis:
- 0,5 łyżki stołowej pokrojone w kostkę ciasto pełnoziarniste
- 1/4 art. orzechy włoskie
- 2 średnie czerwone cebule; 1 tarty, 1 przecięty na pół i cienko pokrojone
- 1,5 łyżeczki papryka
- 0,5 łyżeczki mielony cynamon
- 1,5 łyżeczki suszona mięta
- 0,5 łyżeczki mielona zira
- 1/4 łyżeczki pieprz cayenne
- 2 łyżki. l posiekany koperek
- 0,5 łyżki stołowej świeża pietruszka
- 0,7 kg karkówka mielona
- W połowie pokrojony dojrzały melon kantalupa, w plasterkach słomki
- 1 łyżka. l sok z cytryny
- Oliwa z oliwek do smarowania kotletów
Przepisy z podobnymi składnikami: chleb pełnoziarnisty, orzechy orzechy włoskie, czerwona cebula, papryka, cynamon, mięta, kminek, pieprz cayenne mielone, koperek, natka pietruszki, mielona wołowina, melon kantalupa, melon, sok z cytryny
Przygotowanie przepisu:
- Moczyć chleb w wodzie przez 10 minut; następnie wciśnij i wcieraj robot kuchenny z orzechami włoskimi, startą cebulą, 1 godzina l papryka, cynamon, mięta, zira, pieprz cayenne, 1,5 łyżeczki. sól i 0,5 łyżeczki czarny pieprz. Dodaj 1 łyżkę. l koperek i natka pietruszki. Pokonaj, aż będzie gładkie.
- Wymieszaj powstały makaron w misce z mieloną wołowiną. Uformuj 8 kulek, a następnie spłaszcz w owalne kotlety o grubości 1 patrz. Wstawić do lodówki na 10 minut. W międzyczasie moczyć posiekana czerwona cebula w lodowatej wodzie; spuścić wodę.
- W misce wymieszaj melon, sok z cytryny, 1 łyżeczka. sól, plasterki cebuli a pozostałe 1 łyżka. l koperek i 0,5 łyżeczki papryka.
- Rozgrzej grill do umiarkowanego ciepła. Smarować kotlety oliwa z oliwek. Gotuj przez około 5 minut; odwróć i smaż do momentu ugotowania, ale kotlety powinny nadal być mokro, kolejne 4 minuty. Podawać z sałatką z melona.
