Te klasyczne hot dogi z Chicago są dumą pisarza przepisów – Jeff Mauro, który radzi gotować i jeść je w naturze. Podawanie takiego fast foodu z marynowanymi warzywami i frytkami przyprawiony solą selerową. Podziel się z przyjaciółmi: 
Czas: 55 minut Stopień trudności: średni Porcje: 4 Używany w przepisach pojemniki objętościowe: 1 szklanka (łyżka stołowa) – 240 ml. 3/4 szklanki (st.) – 180 ml. 1/2 szklanki (łyżki stołowe) – 120 ml. 1/3 szklanki (st.) – 80 ml. 1/4 szklanki (st.) – 60 ml. 1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) – 15 ml. 1łyżeczka (łyżeczka) – 5 ml.
Contents
Składniki na przepis:
Hot dogi
- 4 kiełbaski wołowe w naturalnej skorupce
- 4 świeże bułeczki z hot dogami
- 1 drobno posiekana biała cebula
- 8 małych ostrych papryczek w puszkach
- Domowy marynowany sos warzywny wraz z przepisem
- Żółta musztarda
- Smażony ziemniak z mielonymi nasionami selera z sól, przepis jest załączony
Domowy Marynowany Sos Warzywny
- 1 łyżka. drobno konserwowane marynowane w occie i cukrze posiekane ogórki z warzywami (kawior warzywny)
- 1 łyżka. l drobno posiekane marynowane papryki pomidorowe
- 1 łyżka. l cukier
Frytki z solą selerową
- Olej roślinny
- 4 duże obrane ziemniaki
- Sól z mielonymi nasionami selera do zaprawiania
Przepisy z podobnymi składnikami: kiełbaski, bułeczki z hot dogami, cebula, papryka chili, przyprawy warzywne, ziemniaki, sól selera, frytki, musztarda
Przygotowanie przepisu:
- Weź dużą patelnię z koszem na parę i umieść w niej kiełbaski Gotuj przez 5 minut. aż kiełbaski zrobi się ciepło. Gdy kiełbasy są praktycznie ugotowane, włóż na nich bułki z hot dogami przez 1-2 minuty, aby były trochę rozgrzany. Włóż kiełbaski do bułek. Połóż trochę na wierzchu cebula, 2 papryki i mały domowy sos marynowanych warzyw. Dodaj musztardę. Podczas serwowania dodaj hot dogi niektóre smażone frytki z solą selerową, po czym zawiń każdego hot doga w folię i pozostaw na 2-3 minuty. ugotować azjatyckiego hot doga z kiszoną kapustą kimchi: Hot Dog azjatycki Kimchi.
-
Przepis na domowej roboty marynowany sos warzywny
Połącz ogórki, paprykę i cukier w głębokiej misce. Dobrze wymieszaj. Sos jest gotowy. Wynik powinien wynosić 1 łyżkę. sos
-
Przepis na frytki
Napełnij garnek lub patelnię o pojemności 7 litrów. dwie trzecie olej roślinny. Rozgrzać olej na średnim ogniu, aż aż zanurzony termometr w oleju pokaże 190 ° C
- Potnij ziemniaki na paski o grubości 0,6 cm. Porcje smażyć ziemniaki w oleju przez 8 minut. tak długo jak ziemniaki nie będą miały złotobrązowego odcienia. Wyjmij ziemniaki z kuchenną szpatułką ze szczelinami i położyć blacha do pieczenia pokryta ręcznikami papierowymi. Sól z nasionami seler Podawać natychmiast po soli ziemniaki
