Jagodowe i Białkowe Ciasto

6

• 8

• Czas gotowania

  Contents

  • • 0.0.1 1h 20min
    • 0.0.2 Średnie danie
    • 0.0.3 344,01kcal
    • 0.0.4 Przepis
  • 0.1 Zaczynajmy!
  • 1 Składniki
    • 1.1 Świetna robota
  • 2 Kroki
    • • • 2.0.0.1 Słowa kluczowe

  1h 20min

• Trudność przepisu
  

  Średnie danie

• Wartość energetyczna
  

  344,01kcal

• Ocena

• Przepis

Bardzo delikatne, wyjątkowo pyszne ciasto z jagodami i białkami. Polecam przygotowanie go w domu na rodzinne przyjęcie herbaciane, zrobią to krewni zachwycony! To ciasto można również zrobić z innymi jagodami. (świeże i mrożone).

Zaczynajmy!

Składniki

0/9 składników

• 5 żółtek
• 1/2 łyżki. cukier
• 1 opakowanie margaryny (masło)
• 2 łyżki. mąka
• 2 łyżeczki majonez
• 5 białek
• 1/3 łyżeczki sól
• 1 łyżka. cukier puder
• mrożone lub świeże maliny (inne mogą być jagody)

1ч 20мин1ч 20мин 344,01

Świetna robota

Smacznego, mam nadzieję, że dobrze się z nami bawiłeś!

Kroki

Podjęte kroki: 0/0

1. Dodaj mąkę i cukier do miski.

   

2. Rozpuść masło, wymieszaj z mąką. Dodaj majonez. Do rozdzielenia żółtka z białek. Dodaj żółtka do mąki. Zagnieść ciasto.

   

3. Włóż ciasto do formy i włóż do podgrzanego do 200 stopni piec przez 10 minut.
4. Umyj i susz maliny. Jeśli zamrożone, to odmrozić i spuścić ciecz.
5. Wyciągamy ciasto z piekarnika i przykrywamy je nadzieniem jagodowym. Jeśli maliny z sokiem, posyp nadzienie skrobią. Wkładamy piec przez 10 minut.

   

6. Ubij bardzo zimne białka solą mikserem przez kilka minut (trzepaczka), następnie stopniowo dodając cukier, ubijaj do stabilne szczyty.

   

7. Wyjmij ciasto z piekarnika i ułóż bitą wiewiórkę. Temperatura w piekarniku niższym niż 160 stopni i upiecz (wysusz) ciasto około 30 minut.

   

8. Białka powinny być karmelowe. Daj placek fajny kształt, w przeciwnym razie możesz zepsuć jego wygląd. Miłego apetyt!

Słowa kluczowe

• pieczenie
• maliny
• ciasto
• jagoda