Jak zrobić gofry dyniowe gofrownica

Przepis na zdjęcia krok po kroku do robienia gofrów z dyni w gofrownicy.

Do robienia gofrów używaj małych dyń. Jeśli nie znaleziono takie, możesz użyć 1,5 łyżki. w puszkach przecier dyniowy.

The photodania: Jim Franco Czas: 2 godziny. Stopień trudności: łatwe porcje: 4 V. przepisy używają odmierzonych pojemników o objętości: 1 szklanka (łyżka.) – 240 ml 3/4 szklanki (st.) – 180 ml. 1/2 szklanki (łyżki stołowe) – 120 ml. 1/3 kubki (st.) – 80 ml. 1/4 szklanki (st.) – 60 ml. 1 łyżka stołowa (łyżki. l.) – 15 ml. 1 łyżeczka (łyżeczka) – 5 ml.

Składniki na przepis:

Gofry

• 1 mała dynia (1–1,5 kg)
• 2 i 1/4 art. mąka pszenna premium
• 1 łyżeczka proszek do pieczenia
• 1/2 łyżeczki soda oczyszczona
• 1 łyżeczka sól
• 2 łyżeczki przyprawy do ciasta z dyni
• 1/2 łyżki. jasnobrązowy cukier
• Oddzielone 2 duże jajka, wiewiórki i żółtka
• 1/4 art. jogurt naturalny
• 1 łyżka. pełne mleko
• 4 łyżki. l (60 gr.) Niesolone masło, stopiony

Zraszanie

• 1/4 art. posiekane plastry migdałów
• 1/4 art. surowe nasiona dyni
• 1,5 łyżki stołowej l syrop klonowy
• Gruba sól
• 1/4 art. suszone wiśnie lub żurawina
• Bita śmietana do podania (opcjonalnie)

Przepisy z podobnymi składnikami: gofry

Przygotowanie przepisu:

1. Przygotowanie dyni

   Rozgrzej piekarnik do 180 ° C. Za pomocą ząbkowanego noża pokroić kucyk i pokroić dynię na ćwiartki. Wyjmij nasiona i włókna i umieścić w osobnym pojemniku.



2. Pieczenie dyni

   Połóż plastry dyni na blasze do pieczenia i szczelnie przykryj folią; piec do momentu ugotowania pulpy, około 1 godziny min Usuń folię i wstaw do lodówki.



3. Gotowanie Puree z dyni

   Oddziel miąższ od skórki i włóż robot kuchenny, przecier do jednolitości. Przenieś tłuczone ziemniaki do sita umieszczonego nad miską, spuścić nadmiar płynu i pozostawić na 1 godzinę.



4. Pieczenie pestek dyni

   Zmniejszyć temperaturę piekarnika do 150 ° C. Spłucz nasiona pod zimną wodę i usuń włókno dyni. Umieść nasiona w jednym układać na blasze do pieczenia i piec około 30 minut., okresowo mieszając.



5. Przygotowanie posypki

   Połóż 1/2 łyżki. pestki dyni w misce i dodaj posiekane migdały plastry, nasiona słonecznika i syrop. Połóż miksturę na 2 arkuszach do pieczenia pokrytego matami silikonowymi lub pergaminem papier i sól. Piec na złoty kolor, mieszając kilka razy, około 20 minut Poczekaj, aż całkowicie ostygnie wymieszać z suszonymi wiśniami.



6. Zagniatanie ciasta waflowego

   W misce połącz mąkę, proszek do pieczenia, sodę, sól i dynię. Ubij cukier i żółtka w osobnej misce, a następnie dodaj 1,5 Art. przecier dyniowy, jogurt i mleko. Wymieszaj z ghee. Wlać mieszaninę dyni do mieszanki mąki i wymieszać gumę szpatułka do gładkości. Ubij białka z mikserem aż do uzyskania stabilnych pików, następnie delikatnie wymieszaj z ciastem.



7. Robienie gofrów

   Podgrzej gofrownicę i naoliw ją. Wypełnij ciasto i gotować na złoty kolor. Rozgrzej przed podaniem gofry w piekarniku. Podawać z bitą śmietaną i posypać pestki dyni z wiśniami.