Kaczka po pekińsku gotowana w domu

795

• 2

• Czas gotowania

  Contents

  • • 0.0.1 7 godz
    • 0.0.2 Średnie danie
    • 0.0.3 287kcal
    • 0.0.4 5 z 5
    • 0.0.5 Przepis
  • 0.1 Zaczynajmy!
  • 1 Składniki
    • 1.1 Świetna robota
  • 2 Kroki

  7 godz

• Trudność przepisu
  

  Średnie danie

• Wartość energetyczna
  

  287kcal

• Ocena
  

  5 z 5

• Przepis

Jeśli chcesz zafundować sobie i swoim bliskim to sławne Chińskie danie, ale nie ma sposobu na gotowanie kaczki w domu Pekin w tradycyjny sposób (to dość skomplikowane technologia), wypróbuj ten uproszczony przepis. Okazuje się bardzo pyszne!

Zaczynajmy!

Składniki

0/8 składników

• Kaczka – 2 kg
• Miód – 1 łyżka
• Olej sezamowy – 2 łyżki.
• Sól
• Zielona cebula – 1 pęczek
• Ogórek – 2 szt.
• Ciastka Ryżowe (lub Chleb Pita)
• Sos sojowy

5 из 5 1 7 ч7 ч 287

Świetna robota

Smacznego, mam nadzieję, że dobrze się z nami bawiłeś!

Kroki

Podjęte kroki: 0/0

1. Dobrze opłucz tuszę kaczki. Skalpuj dwukrotnie wrzącą wodą. Ruszt na zewnątrz i wewnątrz solą. Włóż naczynie z pokrywką i włóż lodówka na 4-5 godzin (można pozostawić na noc).
2. Wlać 3 łyżki sosu sojowego, 1 łyżkę do kubka miód i 2 łyżki oleju sezamowego. Dobrze wymieszaj. Pokryj kaczkę od środka i na zewnątrz. Pozostaw na kolejną godzinę.
3. Wlej trochę wody do brzucha kaczki. Zszyj wszystkie dziury.
4. Wlej wodę na patelnię. Połóż ruszt na patelni. On ruszt do umieszczenia kaczki. Pozostawić w piekarniku rozgrzanym do 220 stopnie Gotuj przez 1 godzinę.
5. Zmniejsz ogień do 180 stopni. Gotuj jeszcze 1 godzinę, aż ugotujesz (tj. do chwili, gdy tusza kaczki stanie się złota, a sok z niej wypłynie – przezroczysty).
6. Podaj kaczkę pokrojoną na kawałki z ciastkami ryżowymi, długie plasterki ogórka, zielonej cebuli i różnych sosów.