Deser „Szarlotka a la mod” lub ciasto z gałką lodów, wykonane w wygodnej formie miniaturowej kanapki z ciasteczkami dla pary ugryzienia Wygodnie jest jeść rękami, nie brudząc się, i smakuje jak prawdziwe domowe ciasto. Piec ciastka z kruchego ciasta, na płaskie lody ciastek nałóż lody waniliowe i jabłko nadzienie, a następnie zapnij dwa ciasteczka razem. Możesz przechowywać te kanapki w zamrażarce i ciesz się nimi w każdej chwili, kiedy chcesz ciasto lub lody. Podziel się z przyjaciółmi: 
Czas: 1 godzina. 15 min Trudność: łatwa Kwota: 14 podwójnych ciasteczek w przepisach pojemniki objętościowe są używane w objętości: 1 szklanka (łyżka.) – 240 ml. 3/4 kubki (st.) – 180 ml. 1/2 szklanki (łyżki stołowe) – 120 ml. 1/3 szklanki (Art.) – 80 ml. 1/4 szklanki (st.) – 60 ml. 1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) – 15 ml. 1 łyżeczka (łyżeczka) – 5 ml.
Składniki na przepis:
- 2 jabłka Golden Delicious, Gala lub Fuji (około 0,5 kg), obrane i pokrojone w kostkę i pokrojone w kostkę na 0,5 patrz
- 1 łyżka. l świeżo wyciśnięty sok z cytryny (z połowy cytryny)
- 0,5 łyżeczki przyprawy do szarlotki
- 1 łyżka. cukier
- 200 gr. masło w temperaturze pokojowej
- 1 łyżeczka skrobia kukurydziana
- 1 i 3/4 art. mąka premium
- 0,5 łyżeczki proszek do pieczenia
- 0,5 łyżeczki dobra sól
- 1 duże jajko
- 1/4 łyżeczki ekstrakt waniliowy
- 2 łyżki. lody waniliowe lekko zmiękczone
Przepisy z podobnymi składnikami: jabłka, przyprawy jabłkowe ciasto, mąka premium, ciasto kruche, jajka
Przygotowanie przepisu:
- W średniej wielkości misce wymieszaj sok z cytryny, doprawiając szarlotka, jabłka i 1/3 łyżki. cukier
- W średniej wielkości patelni na dużym ogniu stop 2 łyżki. l (30 gr.) Masło. Dodaj mieszankę jabłkową i wymieszaj, całkowicie pokryć olejem. Zmniejsz ciepło do umiarkowanego przykryć i dusić, od czasu do czasu mieszając, aż jabłka stają się miękkie i półprzezroczyste, około 20 minut; jeśli mieszanina robi się zbyt sucha i zaczyna smażyć przed czasem, dodaj 1/4 łyżki. podlewać i dalej gotować na wolnym ogniu.
- W małej misce połącz skrobię kukurydzianą z 1 łyżeczką. woda i wlać do mieszanki jabłek. Doprowadzić mieszaninę do wrzenia do aktywuj skrobię i gotuj, aż zgęstnieje i zagotuje się, jeszcze 1 minuta. Przenieś do miski i odłóż na bok.
- Umieść grille w górnej i dolnej trzeciej części piekarnika i Rozgrzej piekarnik do 175 ° C. Przykryj 2 pergaminowe blachy do pieczenia papier.
- W misce ubij mąkę, proszek do pieczenia i sól. W innym mikserem ręcznym ubij pozostałe 12 łyżek. l (170 gr.) masło i 2/3 art. cukier aż bujny, około 5 minut Dodaj jajko, a następnie wanilię. Powoli w 2 zestawach dodać suche składniki.
- Wybierz ciasto na 1 łyżkę. l i toczyć się w kule. Połóż się przygotowane blachy do pieczenia w odległości około 5 cm od siebie i naciśnij, aby wykonać płaskie dyski o grubości około 0,5 cm. Piecz ciasteczka, dopóki nie zamarzną, ale nadal blade, około 15 minut. Fajne ciasteczka na blasze do pieczenia.
- Gdy ciasteczka ostygną, odwróć je. Pół ciasteczka włóż 1 łyżeczkę. nadzienie jabłkowe. Przez pozostałą połowę włóż ciasteczka 1 łyżka. l lody waniliowe. Weź ciasteczka z nadzieniem jabłkowym i trzymaj je do lodów, i podawać natychmiast. Przechowywać w zamrażarce do 3 miesięcy. Przed podaniem wyjmij ciasteczka z zamrażarki na 5 minut, aby zmiękczyć lody.
