Funtowa babeczka została tak nazwana, ponieważ jest jej głównym składniki – cukier, mąka, masło i jajka były dodawane pojedynczo funt Ale nie jest konieczne przyjmowanie produktów w takich ilościach. Wystarczy, że te składniki są w równych częściach. Funtowe ciastko, choć uważane tradycyjnie za europejskie wypieki, Jest popularny w wielu krajach poza Starym Światem. I w w zależności od regionu jego dodatkowe składniki są znacząco różnią się. Na przykład po wypróbowaniu takich babeczek w Wielkiej Brytanii i Wielkiej Brytanii Meksyk, trudno się domyślić, że mają wspólne korzenie. W funtach babeczki mogą również dodawać różne suszone owoce lub orzechy, smaki, polej je lukrem lub śmietaną. Aby zacząć spróbuj upiec babeczkę z klasycznym przepisem.
Autor przepisu – szef kuchni Virginia Willis (USA) – wykładowca Kuchnia kajunska i kreolska, autorka książek o zajęciach na świeżym powietrzu, Laureat 2016 roku w kategorii Zdrowie
W ремя: 1 час. 35 minut W przepisach pojemniki objętościowe są używane w objętości: 1 szklanka (łyżka.) – 240 ml. 3/4 kubki (st.) – 180 ml. 1/2 szklanki (łyżki stołowe) – 120 ml. 1/3 szklanki (Art.) – 80 ml. 1/4 szklanki (st.) – 60 ml. 1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) – 15 ml. 1 łyżeczka (łyżeczka) – 5 ml.
Składniki na przepis:
- 220 gr masło w temperaturze pokojowej i trochę więcej do smarowania formy
- 3 łyżki. mąka pszenna premium
- 0,5 łyżeczki proszek do pieczenia
- 0,5 łyżeczki płytka sól morska
- 3 łyżki. cukier
- 0,5 łyżki stołowej margaryna temperatura pokojowa
- 1 łyżka. pełne mleko w temperaturze pokojowej
- 1 łyżeczka ekstrakt waniliowy
- 5 dużych jaj w temperaturze pokojowej
- 0,5 łyżeczki ekstrakt z migdałów, opcjonalnie
Przepisy z podobnymi składnikami: mąka premium, migdał ekstrakt, ekstrakt waniliowy, ciasto, jajka, mleko
Przygotowanie przepisu:
- Rozgrzej piekarnik do 150 ° C. Nasmaruj dużą ilość oleju foremka do ciasta z otworem pośrodku (średnica 25 cm)
- Przesiej mąkę, proszek do pieczenia i sól do średniej wielkości miski. Вmiska stacjonarnego miksera z dyszami w postaci mieszanki łopatek masło, cukier i margaryna do kremowej konsystencji. W dużych wymiarach w płynnej misce połącz mleko, wanilię, jajka i migdały wyodrębnij, jeśli go używasz. Wymieszaj wszystko. Do mieszanki olejowej stopniowo, naprzemiennie, wlej mieszankę mleczną i wlej mąkę, i musisz zacząć i skończyć mąką. Losowo Wypełnij przygotowany formularz testowy.
- Piecz ciasto przez 15 minut. Zwiększ temperaturę w piec do 160 ° C i piec kolejne 45 minut. aż babeczka zostanie przykryta złota skorupa i nie pozostanie w tyle za krawędzią formy. Lub sprawdź gotowość, przyklejając wykałaczkę. Musi wyjść z babeczki suche Połóż go na ruszcie na 10 minut. Następnie odwróć babeczkę do góry nogami, aby pozwolić mu całkowicie ostygnąć przez co najmniej 20 minut.
