Jeśli jesteś miłośnikiem ciast owocowych z chrupiącą polewą, przyjedziesz w pełnej rozkoszy od kormorana jagodowego. Tego lata rozprasza się ciasto świeże całe jagody dosłownie topią się w ciasnym miękiszu i chrupiące pikantne polewy shtreisel nadają teksturę kormoranowi интересней и аппетитней. 
Time: 1 hour. 10 min Stopień trudności: łatwy Ilość: 1 placek (23 cm.) W przepisach pojemniki objętościowe są używane w objętości: 1 szklanka (łyżka.) – 240 ml. 3/4 kubki (st.) – 180 ml. 1/2 szklanki (łyżki stołowe) – 120 ml. 1/3 szklanki (Art.) – 80 ml. 1/4 szklanki (st.) – 60 ml. 1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) – 15 ml. 1 łyżeczka (łyżeczka) – 5 ml.
Składniki na przepis:
Ciasto
- 270 gr. Ciasto Mąkowe bezglutenowy)
- 1 łyżeczka proszek do pieczenia
- 0,5 łyżeczki gruba sól
- 0,5 łyżeczki mielony imbir
- 60 gr masło, temperatura pokojowa
- 150 gr. cukier
- 1 duże jajko
- 0,5 łyżki stołowej pełne mleko
- 450 gr świeże jagody
Polewa
- 100 gr. cukier
- 45 gr. mąka do ciast
- 0,5 łyżeczki mielona gałka muszkatołowa
- 60 gr masło, schłodzone i posiekane kostki
Przepisy z podobnymi składnikami: mąka, mielony imbir, masło kremowy, cukier, jajka, mleko, jagody, gałka muszkatołowa
Przygotowanie przepisu:
- Ciasto: Rozgrzej piekarnik do 190 ° C.
- Posyp szklaną patelnię do ciasta sprayem do gotowania rozmiar 22×22 cm.
- W średniej wielkości misce ubij mąkę, proszek do pieczenia, sól i imbir.
- W misce stacjonarnego miksera z ostrzem dyszy na umiarkowanym poziomie ubij masło i cukier, aż będzie lekkie i przewiewne masa, około 1 minuty. Dodaj jajko i kontynuuj ubijanie 30 sekund. Dodaj 1/3 mąki, wymieszaj z małą prędkością i dodaj 1/3 mleka. Wymieszaj i powtórz naprzemiennie mąkę i mleko, aż wszystko wymieszasz. Delikatnie wymieszaj jagody i wlać ciasto do przygotowanej formy do ciasta.
- Polewa: w małej misce połącz cukier, mąkę i gałkę muszkatołową orzech włoski Dodaj masło i zamieszaj widelcem. Kontynuuj wymieszać, aby utworzyć masę w postaci mokrych okruchów. Posyp na wierzchu ciasta i upiecz ciasto na środkowym poziomie piekarnika, 35 minut do złotego koloru. Schłodzić przez 10 minut i służyć.
