Te pyszne i bujne bułeczki są wykonane z ciasta drożdżowego i smażone na patelni w metalowych pierścieniach, w które oni stań się bardzo wysoki i zgrabnie okrągły. Ciasto miesza się w mleku z mąką i dodaje zarówno drożdże, jak i ciasto do pieczenia w proszku, dzięki czemu krampet jest bardzo porowaty. Po po wzniesieniu ciasta usmażyć placki na patelni i podawać z pewnością są gorące, masło i konfitura pomarańczowo-jagodowa, której przepis jest również przedstawiony poniżej Masło można kupić, ale zobaczysz, jak łatwo pobij to sam. Ciasne skurcze przed kolejnym podaniem zwykle разогревают в тостере. 
Time: 2 час. 45 minut Stopień trudności: łatwe Porcje: 4 – 6 pojemność: 1 szklanka (łyżka.) – 240 ml. 3/4 szklanki (st.) – 180 ml 1/2 szklanki (łyżki stołowe) – 120 ml. 1/3 szklanki (st.) – 80 ml. 1/4 kubki (st.) – 60 ml. 1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) – 15 ml. 1 herbaciarnia łyżka (łyżeczka) – 5 ml.
Contents
Składniki na przepis:
Cieście
- 1 i 1/4 art. mleko
- 3,5 łyżki stołowej mąka premium
- 1 i 1/4 art. trochę ciepłej wody
- 2 łyżki. l (30 gr.) Masło, stopione i ochłodzony
- 1 łyżka. l miód koniczynowy
- 2,5 łyżeczki szybkie drożdże
- 0,5 łyżeczki proszek do pieczenia
- 0,5 łyżeczki płytka sól morska
- Wyposażenie specjalne: metalowe pierścienie o średnicy 9 cm
Domowe masło
- 1 łyżka. zimna śmietana
- Szczypta soli morskiej
Konfitura Pomarańczowo-Jagodowa
- 8 średnich pomarańczy
- 4 cytryny
- 2 łyżki. świeże jagody
- 6 łyżek. cukier
- 2 saszetki pektyny płynnych owoców
Przepisy z podobnymi składnikami: ciasto drożdżowe, wyższa mąka odmiany, mleko, masło, śmietana, pektyna jabłkowa, cytryna, Pomarańcze, jagody, miód
Przygotowanie przepisu:
- Podgrzej mleko w małym rondlu, aby było ciepłe. Wymieszaj miskę stacjonarnego miksera z ciastem z haczykiem z dyszy mleko, mąka, woda, masło, miód, drożdże, proszek do pieczenia i sól Zagniataj miękkie ciasto z dużą prędkością, 2 minuty. Zdejmij przykryj czystą szmatką lub folią i umieścić w ciepłym miejscu, aż ciasto się podniesie i zacznie bańka przez około 1 godzinę.
- Delikatnie spryskaj żeliwną patelnię sprayem do gotowania lub nieprzywierającą patelnię i podgrzać na średnim ogniu w w ciągu 5 minut. Spryskaj metalowe pierścienie sprayem do gotowania i włóż je na patelnię. Napełnij każdy pierścień 1/4 łyżki. test.
- Smażyć, aż placki zostaną zamrożone i zrumienione poniżej, 3-5 minut
- Ostrożnie zdejmij pierścienie, odwróć skurcze i smaż do, aż gotowość i złoty kolor, 3-5 minut. Gdy pieczą umyj i spryskaj pierścienie jeszcze raz impreza.
- Smaruj blaty masłem i smaruj je konfitura pomarańczowo-jagodowa. Lub podziel rąbek na pół, usmażyć (jak bułka burgerowa) i posmarować masłem i konfitura pomarańczowo-jagodowa.
Domowe masło
Wymieszaj śmietankę i sól w misce miksera za pomocą trzepaczki. Ubijaj z dużą prędkością, aż krem będzie lekki i bujny i nie zamieni się w olej. Łopata z silikonowym ostrzem masło w misce i przechowywać w lodówce przez 15 minut przed podaniem stół.
-
Konfitura Pomarańczowo-Jagodowa
Za pomocą obieraczki obierz skórkę z pomarańczy i cytryn. Pokrój go w cienkie paski, a następnie drobno posiekaj. Zdejmij owoc pozostałą białą część i odrzuć. Posiekaj mięso utrzymywanie przyciągającego wzrok soku. W średniej wielkości patelni wymieszaj skórka i 1,5 łyżki. woda i przy wysokiej temperaturze doprowadzają do wrzenia. Odrzuć ogień, przykryć patelnię i gotować okresowo przez 20 minut mieszając. Dodaj owoce z sokiem, przykryj i gotować na wolnym ogniu przez kolejne 7 minut. Dodaj jagody i gotuj kolejne 3 minuty. Dodaj cukier do mieszanki owoców i jagód. Doprowadzić do gotować i ciągle mieszając gotować dokładnie 1 minutę. Dodać pektynę. Zdejmij patelnię z ognia i usuń metal łyżka piankowa. Podawać przez schłodzenie do temperatury pokojowej.
