Krążki cebuli w cieście – przykład najbardziej budżetowego produktu w kuchni zamienia się w pierwszorzędną przekąskę. Ona zaletą jest to, że możesz eksperymentować tyle, ile chcesz z przyprawami i dodatkami i za każdym razem zdobywaj nowe smaki chrupiące krążki cebuli. Dodaj tarty ser do ciasta cebulowego parmezanem, a będziesz zadowolony z tego, jak będą grać w nowy sposób smak, a konsystencja stanie się jeszcze bardziej apetyczna. Chrupiące na zewnątrz i delikatne w środku smażone krążki cebulowe najlepiej podawać jeszcze na gorąco застыл сыр. 
Time: 30 мин. Trudność: łatwe Porcje: 6 W przepisach stosuje się pojemniki objętościowe o pojemności: 1 szklanka (st.) – 240 ml. 3/4 szklanki (st.) – 180 ml. 1/2 szklanki (Art.) – 120 ml. 1/3 szklanki (st.) – 80 ml. 1/4 szklanki (st.) – 60 ml 1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) – 15 ml. 1 łyżeczka (łyżeczka) – 5 ml
Składniki na przepis:
- 2 średnie cebule, obrane i pokrojone w krążki o grubości 0,8 cm
- 1 łyżka. mąka pszenna
- 1 łyżka. mąka ryżowa
- 1 łyżka. drobno tarty parmezan i trochę więcej do posypania
- 3 łyżki. l musztarda w proszku
- 1 łyżka. l papryka
- 1 łyżeczka czosnek w proszku
- 2 łyżki. jogurt lub kefir
- 1 łyżka. ciemne piwo
- 2 łyżki. l musztarda
- Smażony olej roślinny
Przepisy z podobnymi składnikami: cebula, parmezan, mąka ryż, musztarda w proszku, czosnek w proszku, papryka, piwo ciemny, kefir, jogurt
Przygotowanie przepisu:
- Smaż frytkownicę lub duże żeliwne naczynie z olejem roślinnym 5 cm wysokości. Ogrzać do 165 ° – 170 ° C.
- Zagnieść ciasto: w dużej misce wymieszać mąkę pszenną, mąka ryżowa, parmezan, musztarda w proszku, papryka, czosnek proszek i 2 łyżki. l sól W innej misce wymieszaj jogurt z piwem i musztarda Wlać 1 łyżkę. powstałą mieszaninę, a resztę zalej w misce z suchymi składnikami i zagnieść jednolite ciasto konsystencja, jak ciasto na cieście.
- Najpierw usmaż 1 krążek cebuli. Zanurz w cieście i usmaż 2 minuty, aż będą złote. Jeśli w tym czasie ciasto nie jest smażone, jest prawdopodobnie zbyt gęste. Pluć trochę płynna mieszanka pozostawiona przed wyrabianiem ciasta (może być konieczne późniejsze rozcieńczenie) zapełni się).
- Zanurz krążki cebuli w cieście i usmaż kilka. około 2 minut do złotego koloru. Do usunięcia użyj łyżki cedzakowej pierścienie z oleju i przenieść na ruszt. Natychmiast posypać wierzch Parmezan
