Bułki angielskie Skone – jest to jeden z najprostszych rodzajów domowych pieczenie Ciasto szybko zagniata, kości są szybko upieczone i Okazuje się bardzo smacznie. Ich charakterystyczną cechą jest nakładanie warstw. Im bardziej niedbale wyrabiane jest ciasto, tym bardziej warstwowe jest twoje bułeczki Dlatego do miksowania nie potrzebujesz miksera, po prostu Zbierz ciasto w kulkę i zwiń. Najlepsze stoki trójkąty, więc będzie mniej skrawków. I przed upieczeniem ich można je smarować śmietaną i posypać cukrem, aby uzyskać wspaniały chrupiący. Podawaj stoki do herbaty i rozkładaj je любимыми спредами или джемами. 
Time: 45 мин. Trudność: łatwa Ilość: 8 sztuk W przepisach stosuje się pojemniki objętościowe o objętości: 1 szklanka (st.) – 240 ml. 3/4 szklanki (st.) – 180 ml. 1/2 szklanki (Art.) – 120 ml. 1/3 szklanki (st.) – 80 ml. 1/4 szklanki (st.) – 60 ml 1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) – 15 ml. 1 łyżeczka (łyżeczka) – 5 ml
Składniki na przepis:
- 1 i 3/4 art. mąka
- 2,5 łyżeczki proszek do pieczenia
- 3 łyżki. l cukier
- 1/4 łyżeczki dobra sól
- 6 łyżek. l (90 gr.) Masło, pokrojone w 1 kostkę zobaczyć i schłodzić
- 2 łyżeczki drobno starta skórka pomarańczowa
- 1/4 art. czarne rodzynki
- 1 duże jajko
- 4–5 art. l śmietana o dowolnej zawartości tłuszczu
Przepisy z podobnymi składnikami: mąka premium, cukier, masło kremowy, skórka pomarańczowa, rodzynki, jajka, śmietana
Przygotowanie przepisu:
- Rozgrzej piekarnik do 220 ° C. Przykryj pergaminową blachę do pieczenia papier.
- W średniej wielkości misce połącz mąkę, proszek do pieczenia, cukier i sól Dodaj masło i wymieszaj je z mąką palcami lub miksuj, aż uzyskasz mieszaninę, która wygląda jak grubo zmielona kasze. Dodaj skórkę i rodzynki.
- W małej misce z widelcem ubij jajko i 4 łyżki. l śmietana Dodaj do mieszanki mąki i mieszaj ręcznie, aż do ugniatania ciasto (Jeśli ciasto wydaje się suche, dodaj kolejną łyżkę śmietany). Umieść ciasto na lekko posypanej mąką powierzchni roboczej. Z niego uformuj okrąg o średnicy 15 cm i grubości 1 cm na 8 klinach tego samego rozmiaru. Rozłóż bułki równomiernie przygotowany blacha do pieczenia. Około piec 12-15 minut. Podawaj na ciepło.
Uwaga
Aby uzyskać bardziej złotobrązową skórkę, nasmaruj wierzch bułek z tłustą śmietaną i posyp cukrem przed włożeniem piekarnik.
