Zwykle tłuczone ziemniaki mogą zasadniczo pozostać takie same ziemniaki, ale warto wprowadzić kilka zmian w przepisie i znane danie ujawnia się w nowy sposób. W razie potrzeby szalotki mogą nie tylko smażyć, ale karmelizować. Możliwe, że Korzystając z tego przepisu odkryjesz wyjątkowość połączenie składników i na długo zapomnieć o istnieniu innych sposoby gotowania ziemniaków puree. Podziel się z przyjaciółmi: 
Czas: 1 godzina. 40 min Stopień trudności: łatwe Porcje: 12 W przepisach pojemniki objętościowe są używane w objętości: 1 szklanka (łyżka.) – 240 ml. 3/4 kubki (st.) – 180 ml. 1/2 szklanki (łyżki stołowe) – 120 ml. 1/3 szklanki (Art.) – 80 ml. 1/4 szklanki (st.) – 60 ml. 1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) – 15 ml. 1 łyżeczka (łyżeczka) – 5 ml.
Składniki na przepis:
- 2,3 kg ziemniak
- 220 gr masło, zmiękczone, oraz opcjonalnie dla forma smarowania
- Olej roślinny do smażenia
- 910 gr. cienkie szalotki
- 230 gr. miękki ser śmietankowy
- 1 łyżka. tłusty krem
- 1 / 2-1 łyżeczki sole aromatyczne
Przepisy z podobnymi składnikami: ziemniaki, szalotka, ser śmietankowy, śmietana
Przygotowanie przepisu:
- Smaruj dobrze naczynie do pieczenia 3.8 masłem. l Obierz ziemniaki i pokrój na kawałki. Spowolnij wrząca woda na dużej patelni. Dodaj ziemniaki. Doprowadzić do gotować i gotować, aż kawałki będą miękkie po nakłuciu widelcem (20-25 minut).
- Podgrzej w dużym rondlu na średnim i wysokim ogniu. olej roślinny o wysokości 1 cm Smażyć w kilku partiach szalotki, aż staną się lekko złote (3-4 minuty). Aby ją wchłonąć, użyj łyżeczki cedzakowej na ręcznikach papierowych. nadmiar tłuszczu.
- Odcedź wodę, w której ugotowano ziemniaki, wkładając ją duży durszlak. Umieść warzywa z powrotem na już wysuszonej patelni i włóż do pieca. Ziemniaki rozgnieć na małym ogniu, podając wyjdź z pozostałej pary przed dodaniem innych składników. Wyłącz ogrzewanie i wprowadź 165 gr. masło kremowe ser śmietankowy, śmietana, sól smakowa, 1/2 łyżeczki gruba sól i 1 łyżeczka. pieprz Popchnij popychacz do łączenie składników.
- Rozgrzej piekarnik do 177 ° C. Rozdaj trzy czwarte szalotki na dnie naczynia do pieczenia. Połóż na wierzchu tłuczone ziemniaki i posmaruj je. Posyp resztę szalotki
- Wytnij pozostałe 55 gr. plastry masła. Posyp im ziemniaki. Piec, aż masło się stopi, a serki nie są upieczone (25-30 minut). Wskazówki dotyczące gotowania przygotuj 1 dzień przed podaniem, przykryj i umieść w lodówka. Następnie wykonaj krok 5 przepisu, posyp plasterkami masło i piec przez godzinę bezpośrednio przedtem służyć
