Krewetki w cieście tempura z sosem dipowym – szczegółowy przepis gotowania. 
Time: 30 мин.Stopień trudności: łatwe Porcje: 4 – 6 pojemność: 1 szklanka (łyżka.) – 240 ml. 3/4 szklanki (st.) – 180 ml 1/2 szklanki (łyżki stołowe) – 120 ml. 1/3 szklanki (st.) – 80 ml. 1/4 kubki (st.) – 60 ml. 1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) – 15 ml. 1 herbaciarnia łyżka (łyżeczka) – 5 ml.
Składniki na przepis:
- 900 gr. duże obrane krewetki z ogonami
- Głęboko smażony olej roślinny
- 3 łyżki. przesiana mąka pszenna (porcja)
- 2 łyżki. woda
- 1 jajko
Sos zanurzeniowy Tempura:
- 2 łyżki. woda
- 1/2 łyżki. sos sojowy
- 1/2 łyżki. słodkie wino ryżowe
- 1 łyżka. l bulion z owoców morza
Przepisy z podobnymi składnikami: krewetki, sos sojowy, ryż wino, jajka
Przygotowanie przepisu:
- Wlać olej do frytkownicy lub dużej frytkownicy 10 patrz. Ogrzewać na średnim ogniu, aż kropla ciasta wielkości groszek nie unosi się na powierzchni, ale się nie rozprzestrzenia, do około 180 ° C.
- W średniej wielkości misce wymieszaj 2 łyżki. mąka pszenna, woda i jajko Ubijaj lekko, aż składniki się wymieszają (ciasto powinno z niewielką ilością grudek). Wlać do małej miski pozostała mąka. Rzuć krewetki w mąkę, a następnie zanurz ciasto Smażyć partiami przez 2-3 minuty. na imprezę, przewracając się, aż będą lekko rumiane. Porady kulinarne: Wkładając krewetki do oleju, trzymaj je za ogon i przed rozpoczęciem rozgotuj smażenie.
- Zdejmij krewetki z masła i umieść na ruszcie, zamontowane na blasze do pieczenia w celu ułożenia nadmiaru tłuszczu. Podawaj na gorąco z sosem tempura Sos tempura: W małym rondlu zmieszać wodę, sos sojowy, słodkie wino ryżowe i wywar z owoce morza. Doprowadzić do wrzenia na średnim ogniu. Zmniejsz ogień do umiarkowanie niskiego poziomu i często gotuj przez 10–15 minut mieszając Wyjdź: 3 łyżki.
