Popularne są smażone tarte kulki ziemniaczane Amerykańskie danie „Toters Tots” i podawane jako przekąska lub przystawka. Zarówno dorośli, jak i dzieci lubią ich chipsy. Dla najlepiej gotować kulki ziemniaczane sypkie ziemniaki odmiany Russet Burbank z białą pulpą i пониженным содержанием влаги. 
Time: 30 мин.Trudność: łatwa Porcja: 4 Zmierzone pojemniki są używane w przepisach objętość: 1 szklanka (st.) – 240 ml. 3/4 szklanki (st.) – 180 ml. 1/2 kubki (st.) – 120 ml. 1/3 szklanki (st.) – 80 ml. 1/4 szklanki (Art.) – 60 ml. 1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) – 15 ml. 1 łyżeczka (łyżeczka) – 5 ml.
Składniki na przepis:
- Olej do smażenia
- 4 obrane ziemniaki odmiany Russet Burbank
- 1,5 łyżki stołowej l sól plus sól do zraszania
- 1 łyżeczka mielony czarny pieprz plus pieprz do posypania
- 1 ubite jajko
- 1/2 łyżki. mąka
- 1 łyżeczka pieprz cayenne
- 1 łyżeczka wędzona papryka
- 1/2 łyżeczki czosnek w proszku
Przepisy z podobnymi składnikami: ziemniaki, żółte ziemniaki, jajka, mąka, mielona papryka cayenne, papryka, czosnek w proszku
Przygotowanie przepisu:
- Smażyć lub patelnię z głębokim tłuszczem do połowy olej roślinny, podgrzać do 190 ° C.
- Zetrzyj ziemniaki. Dopraw ziemniaki 1,5 łyżką. l sól i 1 łyżeczka. pieprz Włóż do ręcznika kuchennego i wycisnąć nadmiar płynu. Umieść w średniej wielkości misce ziemniaki, jajko i dobrze wymieszać. Dodaj mąkę i wymieszaj. przed podłączeniem komponentów. Wymieszaj z pieprzem cayenne, wędzonym papryka, czosnek w proszku, sól i pieprz do smaku. Mieszanka powinna poddaj się modelowaniu, ale bądź suchy. Formularz ziemniaka kulki i smażyć partiami do złotego koloru 4-5 min. Wyjmij frytownice i osusz na blasze do pieczenia pokrytej ręcznikiem papierowym. Dopraw do smaku solą i pieprzem. Przesuwaj strzyki strzyków w podawaniu potraw i podawaniu. Wskazówka: Nie wyrzucaj ziemniaków skórki, może być stosowany do grillowania kiełbasy z duszoną kapustą.
