Kurnik z ryżem i grzybami

8

• Czas gotowania

  Contents

  • • 0.0.1 3h 20min
    • 0.0.2 Skomplikowane danie
    • 0.0.3 186,45kcal
    • 0.0.4 5 z 5
    • 0.0.5 Przepis
  • 0.1 Zaczynajmy!
  • 1 Składniki
    • 1.1 Świetna robota
  • 2 Kroki
    • • • 2.0.0.1 Słowa kluczowe

  3h 20min

• Trudność przepisu
  

  Skomplikowane danie

• Wartość energetyczna
  

  186,45kcal

• Ocena
  

  5 z 5

• Przepis

Kurnik to pyszne tradycyjne ciasto w kuchni rosyjskiej, które pierwotnie gotowane z kurczakiem, ale teraz możesz gotować w domu wiele wypełnień. Ale uczynienie go klasycznym przepisem jest łatwe konieczne!

Zaczynajmy!

Składniki

0/15 składników

• 1,3 kg kurczaka
• jajka na twardo – 2 szt.
• gotowany ryż – 1 szklanka
• pieczarki – 400 g
• cebula – 1 szt.
• masło – 100 g
• proszek do pieczenia – 1 łyżeczka.
• śmietana – 3 łyżki. l
• jajko – 2 szt.
• mąka – 2,5 szklanki (na ciasto) i 5 łyżek. l (dla naleśniki)
• mleko – 350 ml (do testu) i 0,25 szklanki (dla naleśniki)
• sól
• pieprz
• cukier do smaku
• olej roślinny – do smażenia

5 из 5 2 3ч 20мин3ч 20мин 186,45

Świetna robota

Smacznego, mam nadzieję, że dobrze się z nami bawiłeś!

Kroki

Podjęte kroki: 0/0

1. Włóż kurczaka do gotowania, aż będzie ugotowany.
2. Zagnieść ciasto. Aby to zrobić, połącz śmietanę w misce, zmiękczone masło, mleko i ubite jajko. Przesiej mąkę, wymieszaj z proszek do pieczenia i delikatnie wprowadzić do mieszanki. Zagnieść ciasto dobrze i przykryć ręcznikiem, pozostawić na 40 minut.
3. Zrób ciasto na naleśniki. Wymieszaj mleko, sól, cukier i ubite jajko. Wmieszaj mąkę. Rozgrzej patelnię, natłuścić, upiec 9 naleśników, smażonych z każdym z boku.
4. Drobno posiekaj cebulę. Opłucz grzyby i drobno posiekaj. Podsmaż z cebula
5. Rozłóż kurczaka na kawałki, drobno posiekaj.
6. Drobno posiekaj jajka, wymieszaj z ryżem.
7. Wyjmij z ciasta nieco ponad jedną czwartą i rozwałkuj cienko w ciasto trochę większe niż naleśnik. Połóż się forma
8. Połóż jedną trzecią nadzienia ryżem na tortilli, rozprowadź w całym płaskie ciasto, przykryć naleśnikiem.
9. Umieść nadzienie z kurczaka na wierzchu, ponownie przykryj naleśnikiem. To włóż nadzienie grzybowe i ponownie przykryj naleśnikiem. Powtórz tak kilka razy, aż napełnianie się skończy.
10. Wcześniej rozwałkuj pozostałe ciasto na duże ciasto pozostawiając niewielki kawałek ciasta do dekoracji. Przykryj ciasto przymocuj krawędzie ciastem. Udekoruj ciasto według życzenia.
11. Piec w piekarniku rozgrzanym do 180 stopni przez 1,5 godziny.

Słowa kluczowe

• pieczenie
• Grzyby
• Kurczak
• kurnik
• ciasto
• ryż
• Rosyjski