Lasagne z udkami z kaczki i sosem dynie

291

• 2

• Czas gotowania

  Contents

  • • 0.0.1 1h 30min
    • 0.0.2 Średnie danie
    • 0.0.3 191,6 kcal
    • 0.0.4 Przepis
  • 0.1 Zaczynajmy!
  • 1 Składniki
    • 1.1 Świetna robota
  • 2 Kroki
    • • • 2.0.0.1 Słowa kluczowe

  1h 30min

• Trudność przepisu
  

  Średnie danie

• Wartość energetyczna
  

  191,6 kcal

• Ocena

• Przepis

Bardzo ciekawy przepis na przepyszną pyszną lasagne. Poza tym biały sos beszamelowy, tradycyjny do lasagne, ugotujemy domowy sos z kaczki i słodka dynia, podkreślający smak kaczki mięso

Zaczynajmy!

Składniki

Składniki 0/17

• Arkusze lasagna – 12 szt.
• Nogi kaczki – 3 szt.
• Dynia – 300 g
• Cebula – 1 szt.
• Czosnek – 1 ząbek
• Imbir – 2 cm
• Olej roślinny – 2 łyżki.
• Tymianek
• Pomidory we własnym soku – 1 puszka
• Czarny pieprz
• Twardy ser – 100 g
• Wino białe – 50 ml
• Mleko – 500 ml
• Masło – 50 g
• Mąka – 50 g
• Gałka muszkatołowa
• Sól

1ч 30мин1ч 30мин 191,6

Świetna robota

Smacznego, mam nadzieję, że dobrze się z nami bawiłeś!

Kroki

Podjęte kroki: 0/0

1. Umyj, obierz, przewiń dyni w maszynce do mięsa lub w zmielić w blenderze.
2. Drobno posiekaj cebulę. Posiekaj czosnek. Imbir obierz i zetrzyj.
3. Usuń skórę i tłuszcz z udek z kaczki. Oddzielić mięso od kości i drobno posiekać (można go przepuścić przez maszynę do mięsa).
4. Rozgrzej olej na patelni. Podsmaż cebulę, czosnek i Imbir
5. Dodaj mięso mielone na patelnię. Smażyć Dodaj tymianek. Wlać wino Dobrze wymieszaj. Gotuj przez 5 minut na małym ogniu.
6. Dodaj dyni do garnka. Losowo Gotuj przez 5 minut.
7. Oddziel pomidory we własnym soku ze skórki. Do mielenia. Dodaj do mielonego mięsa. Dobrze wymieszaj. Gotuj 20 minut na małym ogień Sól i pieprz do smaku. Zdjąć z ognia.
8. Rozpuść masło w rondlu. Wlać mąkę. Mieszanie stale smaż mąkę, aż będzie kremowa. Stopniowo wprowadzaj mleko, ciągle mieszając. Gotuj przez 3 minuty. Do soli Dodaj gałka muszkatołowa na czubku noża. Usuń sos z ognia.
9. Zetrzyj ser.
10. Nasmaruj żaroodporne naczynie do pieczenia olejem. Wlać do dna trochę sosu i połóż arkusze lasagne. Ponownie wlej sos. Połóż warstwę kaczki z dynią. Posyp tartym serem. Powtórz warstwy kilka razy. Arkusze lasagne posypujemy sosem i posypujemy ser
11. Rozgrzej piekarnik do 180 stopni. Przykryj formę folią. Piec przez 30 minut. Następnie usuń folię i upiecz kolejne 10 minut

Słowa kluczowe

• lasagna
• dynia
• kaczka
• mięso mielone