Lody waniliowe z miodem – szczegółowy przepis gotowania. 
Photo of the dish: Кэт ТойчCzas: 30 minut Trudność: łatwa Ilość: 1000 ml. W przepisach pojemniki objętościowe są używane w objętości: 1 szklanka (łyżka.) – 240 ml. 3/4 kubki (st.) – 180 ml. 1/2 szklanki (łyżki stołowe) – 120 ml. 1/3 szklanki (Art.) – 80 ml. 1/4 szklanki (st.) – 60 ml. 1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) – 15 ml. 1 łyżeczka (łyżeczka) – 5 ml.
Składniki na przepis:
- 3 łyżki. krem o zawartości tłuszczu 33%
- 1 łyżka. pełne mleko
- 1/2 łyżki. kochanie
- 2 strąki wanilii, pokrojone wzdłuż na pół i zeskrobane nasiona
- 4 żółtka dużych jaj
- 1 łyżka. l ekstrakt waniliowy
Przepisy z podobnymi składnikami: śmietana, mleko, miód, wanilia strąk, jajka, ekstrakt waniliowy
Przygotowanie przepisu:
- Podgrzej na patelni z grubym dnem w średniej temperaturze strąki śmietany, mleka, miodu i wanilii z nasionami. Ale nie doprowadzić do wrzenia.
- Umieść żółtka w misce, lekko ubij. Kontynuacja ubij, powoli wlej 1 łyżkę. mieszanka gorącego mleka. Wylej mieszanka jajeczna na patelni z mieszanką mleka i ciepłem, stale mieszając, aż mieszanina zgęstnieje. Sprawdź konsystencja kremu, przesuwając palcem po łyżce. Jeśli krem gotowy, będzie czysta linia.
- Odcedź krem przez sito i wymieszaj z ekstraktem waniliowym. Ostudzić śmietankę w misce zainstalowanej w pojemniku z lodem.
- Zamrażaj krem w lodówce, tyle czasu, ile wskazane w instrukcji dla producenta lodów. Jak tylko mieszanina zamarznie przenieść do czystego pojemnika i umieścić w zamrażarce na 2 godziny W tym artykule przeczytasz, co zrobić z strąkami wanilii.
