Możesz cieszyć się tropikalnym smakiem tych lodów w domu. w domu przez cały rok. W końcu, aby go ugotować, będziesz potrzebować wszystkiego Tylko koncentrat nektaru lub marakui, który łatwo znaleźć w każdym sezon, nawet jeśli nie mieszkasz w tropikach. Lody się przygotowują niezwykle proste i bez użycia lodów. Wymieszaj nektar marakuja z zagęszczonym mlekiem, wanilią i bitą śmietaną. Zamroź w zamrażarce – pyszny kremowy deser jest gotowy! lody pyszny sos karmelowy o smaku rumu i wanilia. Dodaj szczyptę grubej soli do sosu. Wraz z nią smak karmelu stanie się jeszcze bardziej interesujący i jaśniejszy. Sos można przechowywać w lodówce w zamknięty szklany słoik 1 tydzień. Rozgrzej przed użyciem jest trochę w kuchence mikrofalowej.
Autor przepisu – Ayesha Curry – Kanadyjsko-amerykańska aktorka, słynny szef kuchni, autor kulinarny książki i osobowość telewizyjna
Udostępnij znajomym: 
Czas: 4 godziny. 45 minut Trudność: średnia Porcje: 4-6 W przepisach pojemniki objętościowe są używane w objętości: 1 szklanka (łyżka.) – 240 ml. 3/4 kubki (st.) – 180 ml. 1/2 szklanki (łyżki stołowe) – 120 ml. 1/3 szklanki (Art.) – 80 ml. 1/4 szklanki (st.) – 60 ml. 1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) – 15 ml. 1 łyżeczka (łyżeczka) – 5 ml.
Contents
Składniki na przepis:
Lody
- 1 łyżka. zimna śmietana
- 400 gr. mleko skondensowane z cukrem
- 1 łyżeczka ekstrakt waniliowy
- 0,5 łyżki stołowej koncentrat nektaru lub marakui
Rumowo-waniliowy sos karmelowy
- 1 łyżka. cukier
- 1 łyżeczka sok z cytryny
- 1 fasolę waniliową pokroić na pół
- 0,5 łyżki stołowej tłusty krem
- 2 łyżki. l (30 gr.) Zimne masło, pokrojone w plastry sztuk
- Szczypta soli
- 2 łyżki. l ciemny rum
Przepisy z podobnymi składnikami: śmietana, mleko skondensowane, ekstrakt waniliowy, nektar z marakui, cukier, sok z cytryny, wanilia strąk, masło, rum
Przygotowanie przepisu:
- Lody: Wlej śmietankę do dużej chłodzonej miski i ubij je trzepaczką lub mikserem aż do uzyskania mocnych pików. Do innego dużego wlej skondensowane mleko do miski, wymieszaj z niego wanilię i nektar marakuja. W trzech przejściach dodaj bitą śmietanę do skondensowanego mleka. Wlać mieszaninę do formy o wymiarach 21 x 11 cm i przykryć ją, wkładając przykleić folię bezpośrednio na powierzchnię kremu. Włóż do zamrażarki co najmniej 4 godziny lub na noc.
- Sos Karmelowy: W małym rondlu wymieszaj cukier i 1/4 art. podlać i podpalić. Dodaj sok z cytryny. Zeskrob nasiona wanilii i dodaj je do cukru za pomocą kapsułki. Doprowadzić mieszaninę do wrzenia i gotować, okresowo wstrząsając patelnię i za pomocą kulinarnego pędzla opuszczającego plecy przylegającego do ścian syrop Gotować na wolnym ogniu przez około 10 minut, aż syrop się ugotuje. stanie się ciemnobursztynowy.
- Delikatnie wlej śmietankę (mieszanina może stać się brązowa) i to wszystko wymieszać. Następnie wymieszaj masło w kilku kawałkach na razy Dodaj szczyptę soli i dodaj rum. Ostudzić trochę sosu aby było ciepło, około 15 minut.
- Podczas gdy sos ostygnie, wyjmij lody z zamrażarki, aby to zrobiło stał się bardziej miękki. Następnie wlej lody z ciepłym sosem i służyć.
