Aby przygotować pyszne domowe lody, wcale nie jest to konieczne mieć w domu urządzenie do lodów. Możesz ubić krem, zamrozić i gotowe będzie bardzo smaczne. A jeśli lubisz lody dla smakoszy polewy, zamrozić plasterkami sernika truskawkowego. Dla z góry przygotuj prosty i szybki sernik na bazie ciasta z krakersów, pokrytych masą twarogu i gotować sos truskawkowy. Ubij kremowo bezpośrednio na lody ser ze śmietaną, kwaśną śmietaną i cukrem, dodając sok i skórkę z cytryny oraz waniliowy i zamrozić, przykrywając warstwą posiekanego sernika i Sos truskawkowy. Twarożek Z Truskawkami I kawałki biszkoptu sprawiają, że smak tego deseru jest właśnie taki необыкновенным. 
Time: 6godzina Trudność: łatwa Porcje: 8 Przepisy używają wymiarów pojemność: 1 szklanka (łyżka.) – 240 ml. 3/4 szklanki (st.) – 180 ml 1/2 szklanki (łyżki stołowe) – 120 ml. 1/3 szklanki (st.) – 80 ml. 1/4 kubki (st.) – 60 ml. 1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) – 15 ml. 1 herbaciarnia łyżka (łyżeczka) – 5 ml.
Contents
Składniki na przepis:
Kawałki Sernika
- 2/3 art. posiekane krakersy Graham (z 4 krakersów) + krakersy do dekoracji
- 2 łyżki. l (30 gr.) Roztopione masło
- 4 łyżki. l cukier
- 120 gr. twarożek w temperaturze pokojowej
- 1/4 art. tłusty krem
- 2 łyżki. l świeżo wyciśnięty sok z cytryny
- 0,5 łyżeczki ekstrakt waniliowy
Sos truskawkowy
- 450 gr truskawki, obrane i posiekane
- 0,5 łyżki stołowej cukier
- 1 łyżka. l skrobia kukurydziana
- 1 łyżka. l świeżo wyciśnięty sok z cytryny
Lody
- 240 gr. twarożek w temperaturze pokojowej
- 1 i 3/4 art. tłusty krem
- 1 łyżka. śmietana
- 1 łyżka. cukier
- 1 łyżeczka ekstrakt waniliowy
- 0,5 łyżeczki drobno starta skórka cytryny + 1 łyżka. l cytryna sok
- Szczypta soli
Przepisy z podobnymi składnikami: krakersy, masło, cukier, twaróg, śmietana, sok z cytryny, ekstrakt waniliowy, truskawki, skrobia, śmietana, skórka cytryny
Przygotowanie przepisu:
- Przygotuj plastry sernika: W średniej wielkości misce zmiksuj zmiażdżone krakersy ze stopionym masłem i 1 Art. l cukier Podziel mieszaninę na dwie miski po 1,5 łyżki. lub ramekins; naciśnij na dno i ściany form. Put twarożek w tej samej misce średniej wielkości (nie potrzebujesz go wytrzeć); wymieszać szpachelką. Dodaj śmietanę, sok z cytryny, wanilia i pozostałe 3 łyżki. l cukier mieszaj aż do otrzymania jednorodna masa. Umieść ser w przygotowanej formie, przykryj i włóż do zamrażarki, aby ser stwardniał, około 2 godziny Wyjmij foremki z zamrażarki i chodź z nożem Serniki, połóż je na desce do krojenia i posiekaj grubo. Przykryj i umieść w zamrażarce, aż będzie gotowy użyć.
- Zrób Sos Truskawkowy: Tymczasem w rondlu średniej wielkości mieszanki truskawek ze skrobią kukurydzianą i cukier, następnie dodaj sok z cytryny i 1 łyżkę. woda Doprowadzić do gotować i gotować, od czasu do czasu mieszając, aż mieszanina stanie się gruby i błyszczący, około 30 minut. (Powinieneś być w stanie około 1 i 2/3 art. Sos ugotuj trochę, jeśli to konieczne dłużej, aby był grubszy.) Wlać do małej miski i przechowywać w lodówce.
- Lody: W robocie kuchennym wymieszaj ciężką śmietanę, ser śmietankowy, śmietana, cukier, wanilia, skórka i sok z cytryny i sól; powinien uzyskać bardzo gęstą bujną masę. Rozłóż się płytkie lody, sos truskawkowy i krojony sernik 2 litry., Pozostawiając ¼ art. sos do serwowania. Cover folia z tworzywa sztucznego, dociskając ją do powierzchni; zamrozić co najmniej 3 godziny Przed podaniem pozostaw lody na 20 minut w temperatura pokojowa. Ułóż w misce, zalej truskawkę sos i posyp pozostałymi krakersami.
