Używając mastyksu z nie przebiegłej żelatyny, możesz tworzyć niesamowite rzeczy, które zdobią słodkie ciasta, ciastka i desery według własnego gustu i pragnienia. Oferuję ci mój sprawdzony przepis mastyksy.
Stock Foto Mastyk do dekorowania potraw
{gallery} 145 {/ gallery}
Przepis na żelatynę
Do gotowania potrzebujemy:
- pół szklanki cukru pudru
- kilka kropli cytryny
- 5 g żelatyny
Mastyk powinien być przygotowany w następujący sposób:
Przygotuj żelatynę w wodzie o temperaturze pokojowej przez 15-20 minut.
Wlej wrzącą wodę do miski i umieść naczynia z żelatyną na wierzchu i woda Mieszaj żelatynę, aż całkowicie się rozpuści.
Cukier w proszku należy przesiać i stopniowo wprowadzać do niego żelatyna, ugniatając do uzyskania gładkości.
Jeśli ugotowany mastyk przylgnie do twoich dłoni, powinieneś dodaj więcej cukru pudru. Jeśli nagle zacznie się kruszyć, to dodaj kilka kropel soku z cytryny i ponownie wymieszaj 10-15 minut
Z soku z cytryny przygotowany mastyk staje się biały, ale także Mastyk szybciej wysycha.
Jeśli chcesz zabarwić mastyks, możesz to zrobić z jedzeniem farbuje na samym końcu partii.
Z przygotowanego mastyksu rzeźbimy i kroimy doskonale i oryginalne dekoracje słodkich potraw i deserów.
