Megrelian Khachapuri z serem: przepis wideo

0

• Czas gotowania

  Contents

  • • 0.0.1 50 min
    • 0.0.2 Średnie danie
    • 0.0.3 170kcal
    • 0.0.4 Przepis
  • 0.1 Zaczynajmy!
  • 1 Składniki
    • 1.1 Świetna robota
  • 2 Kroki
    • • • 2.0.0.1 Słowa kluczowe

  50 min

• Trudność przepisu
  

  Średnie danie

• Wartość energetyczna
  

  170kcal

• Ocena

• Przepis

Mingrelian Khachapuri jest prawdopodobnie najbardziej tandetnym rodzajem Khachapuri. Ser zarówno w środku, jak i na górze to marzenie syromaniaka! Proponuję gotować w domu nieco mniej wysokokaloryczna wersja chaczapuri, z dodatkiem twarogu w farsz. Uwierz mi, to jest bardzo smaczne! Nikt zgadnij, że w nadzieniu jest twarożek – połączenie twarogu i półtwardy ser nadaje khachapuri smak sulguni lub Ser Adyghe.

Zaczynajmy!

Składniki

0/9 składników

• 400 ml wody
• śmietana 50g
• sól 10g
• mąka 500g
• drożdże 10g
• półtwardy ser 200g
• twarożek 200g
• 1 jajko na lezon
• jajka 3 szt. (1 w cieście i 2 w nadzieniu)

50 мин50 мин 170

Świetna robota

Smacznego, mam nadzieję, że dobrze się z nami bawiłeś!

Kroki

Podjęte kroki: 0/0

1. Gotowanie ciasta: wymieszaj ciepłą wodę, sól, śmietanę, jajko, drożdże i mąka. Zagniataj ciasto, aż stanie się elastyczne. Pozostaw ciasto do wyrośnięcia w ciepłe miejsce na pół godziny.
2. Gotowanie nadzienia: wymieszaj twarożek, tarty ser, 2 jajka. Trochę sól, dobrze wymieszać.
3. Rozgniatamy ciasto, dzielimy na 4 części. Z każdej części przygotuj chaczapuri: rozwałkuj ciasto na małe ciasto, włożyć nadzienie, ścisnąć ciasto jak worek. Rozwiń wrzucić do płaskiego ciasta bez uszkadzania nadzienia.
4. Rozprowadzamy ciasto na blasze do pieczenia, naoliwione. Tęsknimy posypujemy serem (ubite jajko), posypujemy serem.
5. Piec w maksymalnej temperaturze (mam 280 stopni) 5-7 minut
6. Khachapuri są pyszne zarówno na ciepło, jak i na zimno. Miłego apetyt!

Słowa kluczowe

• Chaczapuri
• megrelian chaczapuri
• chaczapuri z serem