Śliczne bałwanki ptasie mleczko idealnie wpasują się w zimowe otoczenie święta. Ponadto przygotuje taki smakołyk Dobry powód do zabawy z dziećmi. Dzięki miękkie i Delikatna struktura domowego ptasie mleczko dosłownie rozpływa się w ustach. Również sprawia, że bałwany są wyjątkowe ze świeżym miętowym smakiem w każdym z nich них. 
Time: 9 час. 1 5 minut Trudność: łatwa Ilość: 12 cukierków. Zastosowane przepisy. pojemniki objętościowe: 1 szklanka (łyżka stołowa) – 240 ml. 3/4 szklanki (st.) – 180 ml. 1/2 szklanki (łyżki stołowe) – 120 ml. 1/3 szklanki (st.) – 80 ml. 1/4 szklanki (st.) – 60 ml. 1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) – 15 ml. 1łyżeczka (łyżeczka) – 5 ml.
Składniki na przepis:
- 1 łyżka. cukier puder oraz dodatkowo do posypania pleśni i zanurzanie foremek do ciastek
- 3 opakowania niesmakowego proszku żelatynowego (około 3 łyżki. l.)
- 1,5 łyżki stołowej cukier
- 1 łyżka. lekki syrop kukurydziany
- 1/8 łyżeczki sól
- 1/2 łyżeczki ekstrakt z mięty pieprzowej
- 1/3 art. skrobia kukurydziana
- 12 cukierków marmoladowych z kopułą w kolorze czarnym z lukrecją
- 6 słodyczy marmoladowych w postaci słomek
- 6 pałeczek solonej słomy, połamanych na pół
- 12 małych pomarańczowych drażetek, na przykład „Tick Tac”
- 1/2 łyżki. gorzka czekolada, posiekana lub w kształcie kropli sztuk
- Specjalne wyposażenie: 12 pałeczek do cukierków; formularz do pieczenia o wymiarach 28 na 38 cm; termometr do karmelu; okrągłe sadzonki na ciasteczka o średnicy 2, 3 i 4 cm.; wyroby cukiernicze mała torba z końcówką
Przepisy z podobnymi składnikami: gorzka czekolada, kukurydza melasa, cukier puder, ekstrakt mięty, marmolada, słone słone, żelki, żelatyna, skrobia, pianki, pianki
Przygotowanie przepisu:
- Posyp 28 cm naczynie do pieczenia cukrem 38 cm sypki Wlać 1/2 łyżki. zimną wodę do miski miksera z dyszą do ubij i wlej, równomiernie rozprowadzając, żelatynę.
- Tymczasem, aby zrobić pianki, połącz się mały cukier stewpan z syropem kukurydzianym, solą i 1/2 łyżki. woda Doprowadzić do wrzenia na średnim i wysokim ogniu. Gotuj okresowo potrząsając patelnią, ale nie mieszając, aż termometr do karmelu nie zarejestruje temperatury 115 ° C (6-7 minut).
- Gdy mikser pracuje z niską prędkością, powoli wlewaj syrop cukrowy w mieszaninie żelatynowej. Po zakończeniu zwiększ prędkość do wysokiej i ubijaj, aż masa stanie się jasnobiała tworzenie stabilnych szczytów, a miska nie ochładza się, pozostając ledwo ciepło na dole (8-10 minut). Dodaj ekstrakt z mięty pieprzowej i wymieszać. Rozłóż mieszaninę na przygotowanej formie, wyrównaj posyp i obficie posyp cukrem pudrem. Pozostaw jak jest włączone noc przed dalszym cięciem.
- Gdy będziesz gotowy, by zebrać bałwany, złóż je razem małe sito 1 łyżka. cukier puder ze skrobią kukurydzianą. Obficie posyp powierzchnię roboczą częścią powstałej mieszanki i przekręć jeden kawałek plastra pianki na wierzchu. Podczas wyjmowania z formy ty będziesz musiał trzymać go zakrzywioną łopatą do ciasta i palcami. Posyp obie strony formacji mieszanką kukurydzy skrobia Stosowanie zanurzone w cukrze pudrze okrągłe sadzonki o średnicy 2 cm, 3 cm i 4 cm, cięcie 12 pianki każdego rozmiaru. Posyp kółkami ze wszystkich stron pozostała mieszanka ze skrobią kukurydzianą. Uwaga W przypadku bardzo wysokiej wilgotności powietrza w dniu przygotowania, można lekko nasmarować sadzonki Ciasteczka z olejem roślinnym ułatwiające rzeźbienie pianek. Jeśli koła są zbyt lepkie, posyp je dodatkowo mieszanka cukru pudru i skrobi kukurydzianej.
- Zbierz bałwanki na patykach, aby zdobyć cukierki, zaczynając od pianki o największej średnicy. Sznurek na górze lukrecji cukierki marmoladowe do symulacji kapelusza. Wytnij marmoladę słodycze w postaci słomek z nożyczkami przeciętymi na pół. Rozwiń uzyskane szelki z wałkiem do ciasta, dzięki czemu stają się płaskimi szalikami bałwany. Zawiąż ich. Włóż pałeczki do słomy do środkowe kółka ptasie mleczko, jakby były rękami. Wykonane z pomarańczowych słodyczy robić nosy.
- Rozpuść ciemną czekoladę w małej misce, w tym kuchenka mikrofalowa przy 50% mocy w 15 sekundowych odstępach i mieszanie w odstępach czasu (45 sekund – 1 minuta). Mieszaj masę do całkowicie jednorodne i umieścić w torbie z ciasteczkami z małą okrągły otwór w końcówce. Ustaw na powierzchni każdego bałwankowe czekoladowe oczy, usta i guziki.
