Muffin dyniowy z mąką pełnoziarnistą i polewą cukierniczą nasiona dyni.
Zgodnie z tym przepisem możesz ozdobić kremowe babeczki z dyni w razie potrzeby z polewą.
W ремя: 1 час. 55 minut Trudność: łatwa Kwota: 12 babeczek Zastosowane przepisy pojemniki objętościowe: 1 szklanka (łyżka stołowa) – 240 ml. 3/4 szklanki (st.) – 180 ml. 1/2 szklanki (łyżki stołowe) – 120 ml. 1/3 szklanki (st.) – 80 ml. 1/4 szklanki (st.) – 60 ml. 1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) – 15 ml. 1łyżeczka (łyżeczka) – 5 ml.
Składniki na przepis:
Babeczki
- 1 łyżka. mąka premium
- 1 łyżka. cukier trzcinowy
- 0,5 łyżki stołowej mąka pełnoziarnista
- 2 łyżeczki proszek do pieczenia
- 1 łyżeczka suszony imbir
- 3/4 łyżeczki dobra sól
- 0,5 łyżeczki ziele angielskie
- 1/4 łyżeczki napój gazowany
- 1/8 łyżeczki mielone goździki
- 3/4 art. przecier dyniowy
- 1/4 art. jogurt
- 2 duże jajka
- 110 gr. roztopione masło
Streisel
- 3/4 art. prażone i posiekane orzechy pekan
- 3/4 art. cukier trzcinowy
- 0,5 łyżki stołowej mąka
- 0,5 łyżki stołowej prażone pestki dyni
- 6 łyżek. l roztopione masło
- Mały kawałek soli
Przepisy z podobnymi składnikami: pełnoziarnista, mąka dyniowa tłuczone ziemniaki, jajka, jogurt, brązowy cukier, mielony imbir, pieprz ziele angielskie, goździki, ser śmietankowy, struzel
Przygotowanie przepisu:
- W przypadku okruchów cukierniczych: połączyć orzechy pekan, cukier trzcinowy, mąka, nasiona, masło i sól. Rozłóż małe bryłki na blasze do pieczenia i umieść w lodówka do ostygnięcia i stwardnienia, około 30 min
- Rozgrzej piekarnik do 180 ° C. Nasmaruj cienką warstwą oleju. górna część formy do muffinów, aby nie przylegała do muffinki. В12 metalowych foremek do muffinów. 12 papierowych foremek.
- W przypadku babeczek: w dużej misce połącz mąkę, cukier trzcinowy, mąka pełnoziarnista, proszek do pieczenia, imbir, sól, ziele angielskie, soda i goździki W osobnej małej misce wymieszaj puree z dyni, jogurt, jajka i śmietanę olej. Wymieszaj mieszaninę mokrych składników w mieszance suchej składniki (jest w porządku, jeśli w cieście są grudki, oznacza to, że nie posunąłeś się zbyt daleko przy miksowaniu).
- Wypełnij każdy z formularzy papieru 3/4 ciastem. Dystrybucja okruchy cukiernicze między babeczkami, wlać do środka na szkiełku każdy muffin.
- Piec, aż okruchy będą złote i chrupiące i aż wykałaczka zanurzona w muffinie nie wyjdzie czysta około 25-28 min., obracając formę po połowie czas Następnie odstaw na 3 minuty w gorącym metalu ruszaj się na ruszcie do ostygnięcia. Za to domowe ciasto możesz posyp kruchą płatki owsiane. Kremowy lukier z dyni Użyj resztek przecieru dyniowego do zrobić krem z dyni dla innego rodzaju babeczek lub chleb błyskawiczny: Ubij 1 łyżkę. przecier dyniowy z 230 gr. miękki ser śmietankowy, 3/4 łyżki. cukier puder, 1 łyżeczka skórka pomarańczowa, 0,5 łyżeczki zmielony cynamon, szczypta pachnącego pieprz i szczypta soli do uzyskania gładkiej konsystencji. To wystarczy ozdobić około 12 babeczek lub babeczek. kucharze Aby zaoszczędzić trochę czasu, usmaż pekany na blasze do pieczenia i nasiona dyni razem. Słodycze chrupiące i pyszne nie zaniedbujmy tradycji.
