Cukier nadaje się nie tylko do aromatyzowania potraw, ale także do dekoracje. Przy użyciu prostej technologii powstaje karmel różne wzory i kształty. Zastosowanie jako forma smarowana miskę na masło lub tył kadzi, możesz stworzyć półkule z najlepszych złotych nici. Fantasy pomoże tłumaczyć wiele opcji dekorowania deserów takich jak способом. 
Time: 1 0min Trudność: średnia Ilość: 3 łyżki. Zastosowanie przepisów pojemniki objętościowe: 1 szklanka (łyżka stołowa) – 240 ml. 3/4 szklanki (st.) – 180 ml. 1/2 szklanki (łyżki stołowe) – 120 ml. 1/3 szklanki (st.) – 80 ml. 1/4 szklanki (st.) – 60 ml. 1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) – 15 ml. 1łyżeczka (łyżeczka) – 5 ml.
Składniki na przepis:
- 2,5 łyżki stołowej cukier granulowany
- 1/2 łyżki. syrop kukurydziany
- 1/2 łyżki. woda
Przepisy z podobnymi składnikami: cukier, syrop
Przygotowanie przepisu:
- Połącz składniki w średnim rondlu i wytrzyj bok ściany namoczone w wodzie za pomocą szczotki do pieczenia, aby uniknąć cukru karmelizować, aż do osiągnięcia pożądanej temperatury.
- Podgrzej składniki pieca do 149 ° C, mierząc temperaturę specjalny termometr. Zdjąć z ognia i schłodzić do 135 ° C powyżej kąpiel wodna.
- Zanurz widelec w syropie cukrowym i przesuwając go tak szybko, jak to możliwe z boku na bok, przeciągnij karmelowe nici nad dnem miski, wstępnie naoliwione. Ostrożnie zmontować powstały wystrój i umieść na talerzu deserowym.
