Niemieckie placki ziemniaczane – szczegółowy przepis gotowania. 
Time: 35 мин. Trudność: łatwa ilość: 4 – 6 cieście Przepisy używają wymiarów pojemność: 1 szklanka (łyżka.) – 240 ml. 3/4 szklanki (st.) – 180 ml 1/2 szklanki (łyżki stołowe) – 120 ml. 1/3 szklanki (st.) – 80 ml. 1/4 kubki (st.) – 60 ml. 1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) – 15 ml. 1 herbaciarnia łyżka (łyżeczka) – 5 ml.
Składniki na przepis:
- 1 duża bulwa ziemniaczana do pieczenia (około 225 gr.)
- 1/2 średniej wielkości główek cebuli (około 110 gr.)
- 1 jajko
- 1 łyżka. l posiekana natka pietruszki
- 1 łyżka. l mąka pszenna
- 1 łyżka. l bułka tarta
- 1/4 łyżeczki suchy tymianek
- Sok 1 Cytrynowy
- Sól i zmielony czarny pieprz
- Olej do smażenia
- 1/3 art. sos jabłkowy
Przepisy z podobnymi składnikami: ziemniaki, jajka, mąka, bułka tarta, sok z cytryny, tymianek, sos jabłkowy (przecier), cebula, natka pietruszki
Przygotowanie przepisu:
- W robocie kuchennym lub tarce zgrubnie zetrzyj ziemniaki i cebulę w misce. Wyciśnij nadmiar płynu i wysusz go mieszanka ziemniaczano-cebulowa w misce. Dodaj jajko, natkę pietruszki, mąkę, bułka tarta, tymianek, sok z cytryny i przyprawy. W porządku wymieszać.
- Podgrzej 1/2 łyżki na ciężkiej patelni. oleje. Połóż pęczek 1/2 łyżki. mieszankę ziemniaczaną w gorącym oleju i wycisnąć okazało się, że są to naleśniki o grubości 2 cm. Zmniejszyć ciepło do średniego. Gotuj przez 5 minut. z każdej strony, aż do cieście chrupiące i złote. Podawać z sosem jabłkowym.
